記事一覧

ファイル 78-1.jpg

2006年6月14日に愛知県の海で採集したイワガニです。マツバガイも写っていますが…。
古い時代に日本に入った外来ガニとして知られています。
困ったことにたくさんいるし、それなら有効活用しようということで。

ファイル 78-2.jpg
当時ネットで検索するもイワガニを食べている人は見つからず、
とりあえず、イワガニを包丁で半分に割って、鍋に入れて味噌汁にしてみました。
ガスコンロと鍋は漲る生活感もありますが、これは昔の状態ですので…。

ファイル 78-3.jpg
イワガニから妙に濃い赤い体色と、そこから出る緑ぽい体液が食欲を減退させます。
カニをしゃぶるのもおぞましい。味は普通というかなんというか美味しくなかったです。
もうイワガニは食べないです。他に有効活用もないだろうし、この外来ガニは安泰です…。

コメント一覧

なみくん - 2008/09/10 (水) 02:12 edit

こんばんわ!
ご無沙汰してます。
「イワガニから妙に濃い赤い体色と、そこから出る緑ぽい体液が食欲を減退させます。
カニをしゃぶるのもおぞましい。」
部屋で一人、笑ってしまいました…

少し食事を減らそうと思っている方におすすめのメニューですね(笑

西村 メール - 2008/09/11 (木) 00:35 edit

なみくんさん。コメントありがとうございます。
笑って頂けて光栄です。私のは一応ゲテモノ食いとかではなく、
なんとか外来ガニをの一心ですが、それに加えて面白さもあればより良いなと(笑)。
私も食事を減らしたいですが、イワガニダイエットはしたくないです…。

しらとも - 2008/09/11 (木) 15:28 edit

わ〜。色々作ってますね〜。
カニさんは味だいぶ違うのですね。。。。

ミドリ色って。。。。

西村 メール - 2008/09/11 (木) 23:28 edit

しらともさん。コメントありがとうございます。
カニは個体によっても味が違いますね。当たりハズレがあるというか。
蟹はイソガニ・イワガニ・イシガニと大きなカニになります。
普通は磯・岩・石と小さくなりますけどね。

美代 - 2008/09/12 (金) 18:43 edit

私も爆笑させていただきました。
ワタリガニのむき身みたいに甲羅と味噌とっちゃったらどーなんでしょうかね?
ちっちゃくて美味しくないなら、やるだけムダかな~(^^;)
しかし、ほんとにイワガニって子供の頃はあまりみませんでした。今は何処にでもいますね。

私はショウジンガニがの味噌汁が好きです。バケツ2杯ぐらい獲ってきたら・・・近所のおばちゃんに「弟と逆だったら良かったね」と言われました・・・。いいじゃん女で釣り好きでも

西村 メール - 2008/09/14 (日) 22:34 edit

美代さん。コメントありがとうございます。
イワガニぜひ剥いて食べてみてください。私はもうイワガニは(汗)。
ショウジンガニも食べたいと思いつつ逃がしていました…。次ぎ捕れたら食べてみますね。