二度目の / ナガレホトケ /
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以前、ゴマフエダイを採集した川にまた行ってきました。たまたまの流れ者かと思ってましたが、今回も捕れたのでこれから毎年見られそうです。
2025/11/08(土)16:24 No.12513
タナゴ / ポテシン /
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新規開拓ということで紀ノ川の支流でガサガサをしてきました。
ままままさかの！和歌山で！タナゴ！
うーん。稚魚とは言え流石にタイバラかなぁ。和歌山では全体的にタナゴ類が珍しいとは言え素直に喜べないですね。
2025/11/04(火)23:54 No.12507
Re: タナゴ / 西村
タイリクバラタナゴで合っていると思います。
外来魚の捕獲は、自分の気持ちは喜びだけど、自然のことを考えると喜べない、
そのどっちに重きを置くかで、自然に向き合う姿勢がわかる気がします。
日淡採集は素直に喜べないことが多いので、まだ残る在来魚を大事にしたいと思います。
外来魚の捕獲は、自分の気持ちは喜びだけど、自然のことを考えると喜べない、
そのどっちに重きを置くかで、自然に向き合う姿勢がわかる気がします。
日淡採集は素直に喜べないことが多いので、まだ残る在来魚を大事にしたいと思います。
2025/11/05(水)06:59 No.12509
金魚と蒲焼 / 西村 /
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2025年11月1日は三重県と濃尾平野で採集しました。
1箇所目は少数のスズキとマハゼくらい。モクズガニ捕りの人と話しましたが、今年はとても少なくようで、
その反面で中国人が増えたそうです。私の印象でも昔は0〜1組で今は5〜10組はいる。魚も捕られているかも。
2箇所目、ウエットスーツ、21:15〜21:36(21分間)、290m歩いて行き、493m泳ぎ、26m歩いて戻りました。
ウナギは中2匹しかおらず、一応捕りましたが、あまり美味しそうではない。大を期待していたのでがっかり。
動画 https://youtu.be/CaxmOSl3ck4
2025/11/02(日)20:24 No.12502
Re: 金魚と蒲焼 / 西村
3箇所目は土地柄から外来魚がたくさんいるかもと思っていた場所。臭いのきついドブでしたが魚が見えたので入水。
キンギョ(朱文金と和金)が捕れました。他はモツゴ、カダヤシ、カムルチー、フナ類(ギンブナ?)で、おそらく全て移入でしょう。
キンギョ(朱文金と和金)が捕れました。他はモツゴ、カダヤシ、カムルチー、フナ類(ギンブナ?)で、おそらく全て移入でしょう。
2025/11/02(日)20:24 No.12503
Re: 金魚と蒲焼 / 西村
10月31日(ハロウィン)はオイカワムツ(ワム)さんと蒲焼を作って食べました。
この連休は琵琶湖の予定でしたが、それが日延べになってしまい、湖畔で焼くつもりで取っておいたウナギ86cmは、
行き先が無くなりました。長く冷凍庫へ入れておくと、冷凍焼けで不味くなるので、早めに食べないといけません。
私は先日に2日連続で蒲焼を食べたら、吹き出物が顔3つ尻1つ(痛い)も出来てしまい、短期間でたくさんは食べられません。
ということで、ワムさんに食べもらいました。2つの方法で焼きました。炭火焼きよりも断然良い焼き方です。
●鉄フライパン＋焼き網＋焼き物シート＋蓋 https://tansuigyo.net/a/link36-573.html ワムさん担当
●オーブントースター＋魚焼きホイル＋食器 https://tansuigyo.net/a/link36-670.html 西村担当
この連休は琵琶湖の予定でしたが、それが日延べになってしまい、湖畔で焼くつもりで取っておいたウナギ86cmは、
行き先が無くなりました。長く冷凍庫へ入れておくと、冷凍焼けで不味くなるので、早めに食べないといけません。
私は先日に2日連続で蒲焼を食べたら、吹き出物が顔3つ尻1つ(痛い)も出来てしまい、短期間でたくさんは食べられません。
ということで、ワムさんに食べもらいました。2つの方法で焼きました。炭火焼きよりも断然良い焼き方です。
●鉄フライパン＋焼き網＋焼き物シート＋蓋 https://tansuigyo.net/a/link36-573.html ワムさん担当
●オーブントースター＋魚焼きホイル＋食器 https://tansuigyo.net/a/link36-670.html 西村担当
2025/11/02(日)20:24 No.12504
Re: 金魚と蒲焼 / 西村
どちらも臭みやゴム食感はなく美味しく出来ました。下が鉄フライパンでスモーキーさが強くてパンチの効いた味。
上がオーブントースターでたれはご飯に掛けて良く合い、蒲焼は香ばしいのにたれの味が強く、
小鉢が石焼鍋のように熱々が15分くらい続く。最近の一押しの焼き方です。ワムさんも喜んでくれたようで良かった。
上がオーブントースターでたれはご飯に掛けて良く合い、蒲焼は香ばしいのにたれの味が強く、
小鉢が石焼鍋のように熱々が15分くらい続く。最近の一押しの焼き方です。ワムさんも喜んでくれたようで良かった。
2025/11/02(日)20:25 No.12505
Re: 金魚と蒲焼 / オイカワムツ
西村さん
先日はありがとうございました。そしてごちそうさまでした。
西村さん考案の焼き方でいただく86センチのウナギは絶品でした！
熱々持続のオーブントースターは革命ですね。
一応で60センチ弱のウナギを突けるのがさすがとしか言いようがありません。
寒い中お疲れ様でした。
先日はありがとうございました。そしてごちそうさまでした。
西村さん考案の焼き方でいただく86センチのウナギは絶品でした！
熱々持続のオーブントースターは革命ですね。
一応で60センチ弱のウナギを突けるのがさすがとしか言いようがありません。
寒い中お疲れ様でした。
2025/11/04(火)13:56 No.12506
Re: 金魚と蒲焼 / 西村
オイカワムツさん。コメントありがとうございます。
とても楽しく過ごせたハロウィンでした。冷凍焼けする前に食べてもらえて良かったです。
オーブントースターと食器は屋外では難しいので、この熱々感を知ってもらえてよかったです。
60センチ弱は捌いたら質の悪い個体だなという感じがしました。それでも美味しく変えられる方法を考えます。
キンギョとモツゴをケースで撮影して、キンギョは日淡会内に載せましたが、モツゴは使い道がないのでここに…。
とても楽しく過ごせたハロウィンでした。冷凍焼けする前に食べてもらえて良かったです。
オーブントースターと食器は屋外では難しいので、この熱々感を知ってもらえてよかったです。
60センチ弱は捌いたら質の悪い個体だなという感じがしました。それでも美味しく変えられる方法を考えます。
キンギョとモツゴをケースで撮影して、キンギョは日淡会内に載せましたが、モツゴは使い道がないのでここに…。
2025/11/05(水)06:49 No.12508