滋賀県の川原で撮影させてもらったホンシュウジカです。
こうした解体画像を見てショッキングに感じる方は拡大しないで下さい!
モザイク処理しようか迷いましたが、大事な人の食べ物なため、そのまま出しました。
鶏肉や牛肉にしても、こうした解体作業があることに、目を背けることはできません。
また、山にあまり行かない私ですから、近年は目撃する機会が増えました。
シカ被害も深刻なようで、電気柵があちこちにあり、地元の方も苦労されています。
撃ってからあまり時間が経っていないのか、心臓付近から湯気が出ていました。
解体されている方が、ここを撮れというので、撮った角です。
触ってみましたが、思ったより軽くて、スカスカしている感じでした。
川原の近くにはホンシュウジカの糞と思われるものがあり、
近くの川には足跡がたくさんあり、この地域でも個体数は多いと感じました。
シゲ - 2008/11/25 (火) 22:42 edit
畜産で勉強していたので、こういうのはやっぱり色んな人に見てもらいたいなーと思ったりもしました。
自分達が普段食べている肉はどうやって処理されているのか、きっと食べている人は知らないでしょうし・・・
そういえば昔、自宅でおじいちゃんが鹿を吊して捌いてたことが・・・
血の海になってたなぁ・・・