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三重県の汽水域で釣ったテナガエビです。
テナガエビを釣るという発想がないのですが、小物釣りでたまに釣れてしまいます。

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梅雨時期に大きな個体を捕って、現地で何度か唐揚げにして食べましたが、
味はふ~んという感じでした。2尾も食べると、飽きてくる味というか…。

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ウナギ釣りに行って坊主だと、夜に食べる私の餌がないので、
外道をキープしたり適当にたも網で掬ってくるのです。写真はそんな1枚。
スズキ、マハゼ、ウロハゼ、テナガエビ、タマネギの天ぷらです。
葉物野菜がないのでくどそうですね。テナガエビは写真右でまとめて揚げました。
唐揚げだとちょっとなぁ。と思っても天ぷらだと、もう少しましな味になります。

コメント一覧

しらとも - 2008/12/19 (金) 14:11 edit

手長エビってよくパスタに入ってる奴ですよね?
子供の頃よくつりましたね〜。

自給自足な料理ですね(^^)

西村 メール - 2008/12/19 (金) 21:36 edit

しらともさん。コメントありがとうございます。
パスタはたぶんアカザエビ類かな。町中の池にスジエビと僅かなテナガエビがいて、
そのテナガエビをなんとか捕ろうと、頑張ってたも網を池に突っ込んでました。
捕ってビニール袋とかに入れていて、それを見た人が、こんな大きいのここにおるの?
と驚いたように、たずねてくれるのが、嬉しかった想い出があります。

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