日淡こぼれ話

2016年1月23日夜～24日未明は、愛知県でmaikyさんガヤさん私で、ハマグリ捕りしました。
1箇所目は坊主。2箇所目はまあまあ出るので、予定していた3箇所目を止め、
寒い中に2時間余り頑張りました。その結果が左からmaikyさん、ガヤさん、私です。
ガヤさんの最大個体は9.95cmで、あとちょっとで10cmでした。それでも最大級です。

1日ほどシルト抜きをして、大きめの個体は、いつもの紅生姜煮にしました。
いつもよりも砂糖と醤油を増やしました。味が濃くて一度に多くは食べられないけど美味い！

小さめの個体はクラムチャウダーにしました。これは普通ですね。アサリでも同じ味でしょう。
全て紅生姜煮にすれば良かったと後悔しました。次は建国記念の日が今シーズンの最後かな。