| No. |
６０３ |
６０４ |
６０５ |
６０６ |
６０７ |
| 方法 |
■電気七輪
＋料理紙＋レンジ |
■電気七輪(網無し)
＋金串 |
■電気七輪
＋下茹で |
■焼肉プレート
＋蓋＋下茹で |
■炉端焼き器(串)
＋金串＋アルミホイル |
| 臭み消し |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
○消える |
| 味 |
△普通 |
△普通 |
△普通 |
△普通 |
△普通 |
| 皮軟らか |
×非常に硬い |
×非常に硬い |
×非常に硬い |
×硬い |
○やや軟らかい |
| 焦げ |
△やや焦げ易い |
△やや焦げ易い |
△やや焦げ易い |
×焦げ易い |
◎焦げ難い |
| 煙 |
◎少ない |
◎少ない |
◎少ない |
△酷い |
○普通の焼魚程度 |
| 手間 |
○普通 |
◎楽 |
○普通 |
○普通 |
○普通 |
| 身崩れ |
◎ほとんど無い |
◎ほとんど無い |
◎ほとんど無い |
○あまり無い |
◎ほとんど無い |
| 時間 |
○普通 |
○普通 |
△やや長い |
◎やや早い |
○普通 |
| 片付け |
○楽なことが多い |
○楽なことが多い |
○楽なことが多い |
○楽なことが多い |
○楽なことが多い |
| 焼ける量 |
×とても少ない(1/2匹程度) |
×とても少ない(1/2匹程度) |
×とても少ない(1/2匹程度) |
△少ない(1匹程度) |
△少ない(1匹程度) |
| 総合評価 |
△40点 |
△40点 |
△40点 |
△40点 |
△40点 |
| No. |
６０８ |
６０９ |
６１０ |
６１１ |
６１２ |
| 方法 |
■オーブンレンジ
(レンジ)＋レンジ用鍋
＋湯煎 |
■マルチプレート(上段)
＋湯煎 |
■マルチプレート(下段)
＋料理紙＋レンジ |
■マルチプレート(上段)
＋料理紙＋レンジ |
■石焼肉グリル
＋焼き網 |
| 臭み消し |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
| 味 |
○良い |
○良い |
△普通 |
△普通 |
◎香ばしくて非常に良い |
| 皮軟らか |
◎軟らかい |
×非常に硬い |
×極めて硬い |
×極めて硬い |
×硬い |
| 焦げ |
△やや焦げ易い |
△やや焦げ易い |
○普通 |
×焦げ易い |
○普通 |
| 煙 |
◎少ない |
◎少ない |
◎少ない |
◎少ない |
○普通の焼魚程度 |
| 手間 |
△やや面倒 |
○普通 |
○普通 |
○普通 |
○普通 |
| 身崩れ |
○あまり無い |
◎ほとんど無い |
◎ほとんど無い |
○あまり無い |
△やや張り付き易い |
| 時間 |
×長い |
×長い |
○普通 |
○普通 |
×非常に長い |
| 片付け |
○楽なことが多い |
○楽なことが多い |
△やや面倒 |
○楽なことが多い |
○楽なことが多い |
| 焼ける量 |
△少ない(1匹程度) |
×とても少ない(1/3匹程度) |
×とても少ない(1/3匹程度) |
×とても少ない(1/3匹程度) |
×とても少ない(1/3匹程度) |
| 総合評価 |
△40点 |
△40点 |
△40点 |
△40点 |
△40点 |
| No. |
６１３ |
６１４ |
６１５ |
６１６ |
６１７ |
| 方法 |
■炉端焼き器(串)
＋金串＋後蒸し |
■バーベキューコンロ
(小)＋焼き物シート
＋下茹で |
■セラミックグリル
プレート＋焼き網
＋魚焼きホイル |
■陶製プレート
＋焼き網 |
■陶製プレート(蓋)
＋焼き物シート |
| 臭み消し |
△僅かに残る |
◎完全に消える |
○消える |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
| 味 |
○良い |
◎香ばしくて非常に良い |
◎非常に良い |
◎香ばしくて非常に良い |
○良い |
| 皮軟らか |
◎軟らかい |
×硬いがサクサク |
△やや硬い |
△やや硬い |
×非常に硬い |
| 焦げ |
○普通 |
△やや焦げ易い |
△やや焦げ易い |
○普通 |
×焦げ易い |
| 煙 |
○普通の焼魚程度 |
×とても酷い |
◎少ない |
×とても酷い |
△酷い |
| 手間 |
○普通 |
△炭火起こしが面倒 |
△やや面倒 |
△やや面倒 |
○普通 |
| 身崩れ |
○あまり無い |
○あまり無い |
○あまり無い |
×網に張り付きが酷い |
◎ほとんど無い |
| 時間 |
○普通 |
△やや長い |
○普通 |
○普通 |
○普通 |
| 片付け |
△やや面倒 |
×面倒 |
○楽なことが多い |
△やや面倒 |
○楽なことが多い |
| 焼ける量 |
△少ない(1匹程度) |
◎多い(3匹程度) |
△少ない(1匹程度) |
×とても少ない(1/2匹程度) |
×とても少ない(1/2匹程度) |
| 総合評価 |
△40点 |
△40点 |
△40点 |
△40点 |
△40点 |
| No. |
６１８ |
６１９ |
６２０ |
６２１ |
６２２ |
| 方法 |
■電気七輪 |
■蓋付魚焼き網＋蒸す |
■フライパン
＋焼き網＋蓋 |
■炉端焼き器(串)＋金串 |
■魚焼き網＋下茹で |
| 臭み消し |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
△僅かに残る |
◎完全に消える |
| 味 |
△普通 |
○香ばしさが良い |
△蒲焼よりも燻製に近い |
△普通 |
△普通 |
| 皮軟らか |
×硬い |
◎軟らかい |
△やや硬い |
○弾力が強い |
○普通 |
| 焦げ |
△やや焦げ易い |
△やや焦げ易い |
△普通だが焦げ臭い |
△やや焦げ易い |
×焦げ易い |
| 煙 |
◎少ない |
△酷い |
△酷い |
△酷い |
△たれ焼きから酷い |
| 手間 |
◎楽 |
△やや面倒 |
○普通 |
○普通 |
○普通 |
| 身崩れ |
◎ほとんど無い |
×網に張り付きと千切れ |
△やや網に張り付き易い |
○あまり無い |
◎ほとんど無い |
| 時間 |
△やや長い |
△やや長い |
△やや長い |
△やや長い |
○普通 |
| 片付け |
○楽なことが多い |
△やや面倒 |
×面倒 |
△やや面倒 |
×面倒 |
| 焼ける量 |
×とても少ない(1/2匹程度) |
△少ない(1匹半程度) |
△少ない(1匹程度) |
△少ない(1匹程度) |
△少ない(1匹半程度) |
| 総合評価 |
△35点 |
△35点 |
△35点 |
△35点 |
△35点 |
| No. |
６２３ |
６２４ |
６２５ |
６２６ |
６２７ |
| 方法 |
■ダッチオーブン
(蓋無し)＋焼き網＋蓋 |
■蓋付ミニグリル
(網無し)
＋焼き鳥台＋金串 |
■七輪＋金串 |
■七輪＋竹串
＋焼き鳥台 |
■ホットプレート(平面)
＋金串 |
| 臭み消し |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
○消える |
○消える |
◎完全に消える |
| 味 |
×苦味が強い |
△普通 |
△普通 |
◎香ばしくて非常に良い |
○良い |
| 皮軟らか |
×硬い |
×硬い |
×硬い |
×硬い |
△やや硬い |
| 焦げ |
△やや焦げ易い |
◎焦げ難い |
×焦げ易い |
×焦げ易い |
◎焦げ難い |
| 煙 |
×とても酷い |
○普通の焼魚程度 |
×狼煙レベル |
×とても酷い |
○普通の焼魚程度 |
| 手間 |
◎楽 |
△炭火起こしが面倒 |
△炭火起こしが面倒 |
△炭火起こしが面倒 |
○普通 |
| 身崩れ |
×網に張り付き易い |
◎ほとんど無い |
◎ほとんど無い |
○あまり無い |
○あまり無い |
| 時間 |
◎やや早い |
×長い |
◎やや早い |
○普通 |
×極めて長い |
| 片付け |
○楽 |
△やや面倒 |
△やや面倒 |
△やや面倒 |
△やや面倒 |
| 焼ける量 |
×とても少ない(2/3匹程度) |
△少ない(1匹程度) |
×とても少ない(1/2匹程度) |
×とても少ない(1/2匹程度) |
◎多い(3匹程度) |
| 総合評価 |
△35点 |
△35点 |
△35点 |
△35点 |
△35点 |
| No. |
６２８ |
| 方法 |
■バケツコンロ |
| 臭み消し |
○消える |
| 味 |
△普通 |
| 皮軟らか |
×硬さと一部ゴム |
| 焦げ |
×焦げ易い |
| 煙 |
×狼煙レベル |
| 手間 |
△炭火起こしが面倒 |
| 身崩れ |
○あまり無い |
| 時間 |
△やや長い |
| 片付け |
×面倒 |
| 焼ける量 |
○普通(2匹程度) |
| 総合評価 |
△35点 |
| |  |
| No. |
６２９ |
６３０ |
６３１ |
６３２ |
６３３ |
| 方法 |
■マルチプレート(上段)
＋焼き物シート |
■石焼肉グリル
＋焼き物シート
＋アルミホイル |
■天ぷら鍋＋焼き網
＋魚焼きホイル |
■セラミックグリル
プレート |
■角型プレート |
| 臭み消し |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
○消える |
○消える |
◎完全に消える |
| 味 |
△たれ焼きに問題 |
○良い |
△普通 |
△普通 |
△たれ焼きに問題 |
| 皮軟らか |
×非常に硬い |
×非常に硬い |
×非常に硬いがザクザク |
×硬い |
×硬い |
| 焦げ |
×たれが焦げる |
×たれが焦げる |
△やや焦げ易い |
×たれが焦げる |
×たれが焦げる |
| 煙 |
○普通の焼魚程度 |
△たれ焼きから酷い |
△酷い |
◎少ない |
○普通の焼魚程度 |
| 手間 |
◎楽 |
○普通 |
○普通 |
△やや面倒 |
△やや面倒 |
| 身崩れ |
◎ほとんど無い |
◎ほとんど無い |
◎ほとんど無い |
△少しある |
○あまり無い |
| 時間 |
△やや長い |
×長い |
○普通 |
○普通 |
○普通 |
| 片付け |
○楽なことが多い |
○楽なことが多い |
○楽なことが多い |
○楽なことが多い |
◎とても楽 |
| 焼ける量 |
×とても少ない(1/2匹程度) |
×とても少ない(1/2匹程度) |
×とても少ない(1/2匹程度) |
△少ない(1匹程度) |
○普通(2匹程度) |
| 総合評価 |
△35点 |
△35点 |
△35点 |
△35点 |
△35点 |
| No. |
６３４ |
６３５ |
６３６ |
６３７ |
６３８ |
| 方法 |
■バーベキューコンロ
(小) |
■ホットサンドメーカー |
■焼肉プレート
＋料理紙＋レンジ |
■ホットサンドメーカー
＋料理紙＋レンジ |
■ステンレスプレート
＋焼き網＋下茹で |
| 臭み消し |
×残って臭い |
◎完全に消える |
○消える |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
| 味 |
◎香ばしくて非常に良い |
△普通 |
△普通 |
△普通 |
○良い |
| 皮軟らか |
×硬い |
×硬い |
△やや硬い |
△やや硬い |
×非常に硬い |
| 焦げ |
×焦げ易い |
×焦げ易い |
△やや焦げ易い |
○普通 |
△やや焦げ易い |
| 煙 |
△酷い |
◎少ない |
○普通の焼魚程度 |
◎少ない |
×とても酷い |
| 手間 |
△炭火起こしが面倒 |
◎楽 |
△やや面倒 |
△やや面倒 |
○普通 |
| 身崩れ |
×網に張り付き易い |
◎ほとんど無い |
◎ほとんど無い |
◎ほとんど無い |
◎ほとんど無い |
| 時間 |
×極めて長い |
◎やや早い |
◎やや早い |
◎やや早い |
○普通 |
| 片付け |
×面倒 |
◎とても楽 |
△やや面倒 |
○楽 |
△やや面倒 |
| 焼ける量 |
◎多い(3匹程度) |
×とても少ない(2/3匹程度) |
△少ない(1匹半程度) |
×とても少ない(2/3匹程度) |
×とても少ない(1/2匹程度) |
| 総合評価 |
△35点 |
△35点 |
△35点 |
△35点 |
△35点 |
| No. |
６３９ |
６４０ |
６４１ |
６４２ |
６４３ |
| 方法 |
電気七輪(網無し)
＋金串＋蒸す |
■卓上コンロ(網無し)
＋金串 |
■七輪＋焼き網
＋後蒸し |
■焼肉プレート
＋焼き網 |
■マルチプレート(下段)
＋湯煎 |
| 臭み消し |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
○消える |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
| 味 |
△普通 |
○良い |
△普通 |
△普通 |
△普通 |
| 皮軟らか |
◎ふにゃふにゃ |
×非常に硬い |
△混在とゴム弾力 |
×硬い |
◎軟らかい |
| 焦げ |
△やや焦げ易い |
×焦げ易い |
×焦げ易い |
×焦げ易い |
◎焦げ難い |
| 煙 |
◎少ない |
×とても酷い |
×狼煙レベル |
△たれ焼きから酷い |
◎少ない |
| 手間 |
○普通 |
○普通 |
△炭火起こしが面倒 |
◎楽 |
○普通 |
| 身崩れ |
○あまり無い |
◎ほとんど無い |
○あまり無い |
◎ほとんど無い |
△少し気を遣う |
| 時間 |
○普通 |
○普通 |
△やや長い |
○普通 |
×非常に長い |
| 片付け |
○楽なことが多い |
△やや面倒 |
△やや面倒 |
×面倒 |
△やや面倒 |
| 焼ける量 |
×とても少ない(1/2匹程度) |
△少ない(1匹程度) |
×とても少ない(2/3匹程度) |
△少ない(1匹程度) |
×とても少ない(1/3匹程度) |
| 総合評価 |
△35点 |
△35点 |
△35点 |
△35点 |
△35点 |
| No. |
６４４ |
６４５ |
６４６ |
６４７ |
| 方法 |
■餅焼き網(丸)
＋魚焼きホイル |
■グリルプレート
＋焼き網
＋魚焼きホイル |
■マルチプレート(上段)
＋魚焼きホイル |
■天ぷら鍋
＋焼き網＋BBQシート |
| 臭み消し |
◎完全に消える |
○消える |
○消える |
◎完全に消える |
| 味 |
△普通 |
△普通 |
△普通 |
△普通 |
| 皮軟らか |
△やや硬い |
△やや硬い |
○普通 |
×硬いがサクサク |
| 焦げ |
△やや焦げ易い |
◎焦げ難い |
◎焦げ難い |
△やや焦げ易い |
| 煙 |
○普通の焼魚程度 |
◎少ない |
◎少ない |
△酷い |
| 手間 |
○普通 |
○普通 |
○普通 |
○普通 |
| 身崩れ |
◎ほとんど無い |
◎ほとんど無い |
◎ほとんど無い |
◎ほとんど無い |
| 時間 |
○普通 |
×長い |
×長い |
◎やや早い |
| 片付け |
○楽なことが多い |
○楽なことが多い |
○楽なことが多い |
○楽なことが多い |
| 焼ける量 |
△少ない(1匹程度) |
△少ない(1匹程度) |
×とても少ない(1/2匹程度) |
×とても少ない(1/2匹程度) |
| 総合評価 |
△35点 |
△35点 |
△35点 |
△35点 |
| |  |
| No. |
６４８ |
６４９ |
６５０ |
６５１ |
６５２ |
| 方法 |
■U字溝＋焼き網
＋飯蒸し |
■U字溝＋金串
＋飯蒸し |
■ホットプレート
(波形)＋下茹で |
■焼肉グリル |
■フライパン
＋魚焼きホイル＋蓋 |
| 臭み消し |
×残って臭い |
×残って臭い |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
△少し残る |
| 味 |
△普通 |
△普通 |
×良くない |
×良くない |
×良くない |
| 皮軟らか |
△軟らかさとゴム弾力 |
△軟らかさとゴム弾力 |
×硬さとゴム弾力 |
×ゴム弾力 |
◎軟らかい |
| 焦げ |
×焦げ易い |
×焦げ易い |
×焦げ易い |
×焦げ易い |
△やや焦げ易い |
| 煙 |
△酷い |
△酷い |
◎少ない |
△酷い |
◎少ない |
| 手間 |
△炭火起こしが面倒 |
△炭火起こしが面倒 |
○普通 |
○普通 |
◎楽 |
| 身崩れ |
○あまり無い |
○あまり無い |
×身と皮の分離 |
×板に張り付き易い |
◎ほとんど無い |
| 時間 |
×長い |
×長い |
○普通 |
○普通 |
△やや長い |
| 片付け |
△やや面倒 |
×面倒 |
○楽なことが多い |
○楽 |
◎とても楽 |
| 焼ける量 |
◎多い(5匹程度) |
◎多い(3匹程度) |
◎多い(3匹程度) |
△少ない(1匹程度) |
○普通(1匹半程度) |
| 総合評価 |
△30点 |
△30点 |
△30点 |
△30点 |
△30点 |
| No. |
６５３ |
６５４ |
６５５ |
| 方法 |
■バーベキューコンロ
(小)＋アルミホイル
＋下茹で |
■バーベキューコンロ
(小)＋蓋 |
■オーブンレンジ
(オーブン)
＋焼き網＋料理紙 |
| 臭み消し |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
○消える |
| 味 |
○良い |
△普通 |
△普通 |
| 皮軟らか |
△やや硬い |
×硬いがザクザク |
◎軟らかい |
| 焦げ |
×焦げ易い |
×焦げ易い |
○普通 |
| 煙 |
×とても酷い |
×狼煙レベル |
○普通の焼魚程度 |
| 手間 |
△炭火起こしが面倒 |
△炭火起こしが面倒 |
△やや面倒 |
| 身崩れ |
○あまり無い |
○あまり無い |
△やや張り付き易い |
| 時間 |
○普通 |
◎やや早い |
×長い |
| 片付け |
×面倒 |
×面倒 |
○楽なことが多い |
| 焼ける量 |
◎多い(3匹程度) |
×とても少ない(1/2匹程度) |
○普通(1匹半程度) |
| 総合評価 |
△30点 |
△30点 |
△30点 |
| |  |
| No. |
６５６ |
６５７ |
６５８ |
６５９ |
６６０ |
| 方法 |
■バーベキューコンロ
(中) |
■インスタントコンロ
＋脚付焼き網＋金串 |
■合わせ魚焼き網 |
■角型プレート
＋料理紙＋レンジ |
■ステンレスプレート
＋焼き網 |
| 臭み消し |
×臭くて気持ち悪い |
×一部が臭くて気持ち悪い |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
| 味 |
◎香ばしくて非常に良い |
△普通 |
○良い |
△普通 |
△普通 |
| 皮軟らか |
×硬い |
△やや硬い |
×硬い |
×硬い |
×硬い |
| 焦げ |
×焦げ易い |
◎焦げ難い |
×焦げ易い |
○普通 |
△やや焦げ易い |
| 煙 |
△酷い |
△たれ焼きから酷い |
×とても酷い |
○普通の焼魚程度 |
×とても酷い |
| 手間 |
△炭火起こしが面倒 |
○普通 |
○普通 |
△やや面倒 |
△やや面倒 |
| 身崩れ |
×網に張り付き易い |
◎ほとんど無い |
◎ほとんど無い |
×張り付き易い |
◎ほとんど無い |
| 時間 |
×長い |
×長い |
○普通 |
◎やや早い |
○普通 |
| 片付け |
×面倒 |
△やや面倒 |
×面倒 |
○楽なことが多い |
△やや面倒 |
| 焼ける量 |
◎多い(3匹半程度) |
○普通(1匹半程度) |
△少ない(1匹程度) |
△少ない(1匹程度) |
×とても少ない(1/2匹程度) |
| 総合評価 |
△30点 |
△30点 |
△30点 |
△30点 |
△30点 |
| No. |
６６１ |
６６２ |
６６３ |
６６４ |
６６５ |
| 方法 |
■魚焼き網
＋魚焼きホイル |
■オーブンレンジ
(レンジ)＋レンジ用鍋
＋下茹で |
■網焼プレート
(網無し)
＋金串＋蒸す |
■炉端焼き器(網)
＋蓋 |
■オーブンレンジ
(レンジ)＋焼き魚
ボックス＋下茹で |
| 臭み消し |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
×臭くて気持ち悪い |
◎完全に消える |
| 味 |
△普通 |
△普通 |
○良い |
○良い |
△普通 |
| 皮軟らか |
×硬い |
△やや硬い |
◎軟らかい |
×硬い |
◎軟らかい |
| 焦げ |
△やや焦げ易い |
×焦げ易い |
△やや焦げ易い |
○普通 |
×焦げ易い |
| 煙 |
○普通の焼魚程度 |
◎少ない |
○普通の焼魚程度 |
○普通の焼魚程度 |
◎少ない |
| 手間 |
○普通 |
◎楽 |
△やや面倒 |
○普通 |
○普通 |
| 身崩れ |
◎ほとんど無い |
◎ほとんど無い |
×串が抜けやすい |
○あまり無い |
◎ほとんど無い |
| 時間 |
×長い |
○普通 |
○普通 |
○普通 |
◎やや早い |
| 片付け |
○楽なことが多い |
◎楽 |
×面倒 |
△やや面倒 |
◎とても楽 |
| 焼ける量 |
△少ない(1匹程度) |
△少ない(1匹程度) |
△少ない(1匹程度) |
△少ない(1匹程度) |
×とても少ない(1/2匹程度) |
| 総合評価 |
△30点 |
△30点 |
△30点 |
△30点 |
△30点 |
| No. |
６６６ |
６６７ |
| 方法 |
■オーブンレンジ
(オーブン)＋トレイ |
■植木鉢(深型)
＋金串＋下茹で |
| 臭み消し |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
| 味 |
△普通 |
△普通 |
| 皮軟らか |
×硬いがパリパリ |
×硬いがサクサク |
| 焦げ |
○普通 |
×非常に焦げ易い |
| 煙 |
◎少ない |
×狼煙レベル |
| 手間 |
○普通 |
△炭火起こしが面倒 |
| 身崩れ |
×張り付き易い |
◎ほとんど無い |
| 時間 |
△やや長い |
○普通 |
| 片付け |
◎楽 |
△やや面倒 |
| 焼ける量 |
○普通(1匹半程度) |
×とても少ない(1/4匹程度) |
| 総合評価 |
△30点 |
△30点 |
| |  |
| No. |
６６８ |
６６９ |
６７０ |
６７１ |
６７２ |
| 方法 |
■魚焼き網 |
■バーベキューコンロ
(中)＋金串 |
■蓋付魚焼き網
(蓋無し)＋金串 |
■七輪＋焼き網 |
■フライパン
＋下茹で |
| 臭み消し |
△僅かに残る |
○消える |
◎完全に消える |
×臭くて気持ち悪い |
◎完全に消える |
| 味 |
△普通 |
×良くない |
△普通 |
◎香ばしくて非常に良い |
△たれ焼きに問題 |
| 皮軟らか |
×硬い |
×硬さとゴム弾力 |
△やや硬い |
△やや硬い |
△やや硬い |
| 焦げ |
×焦げ易い |
×焦げ易い |
×焦げ易い |
△やや焦げ易い |
×たれが焦げる |
| 煙 |
×とても酷い |
×狼煙レベル |
×狼煙レベル |
×狼煙レベル |
○普通の焼魚程度 |
| 手間 |
○普通 |
△炭火起こしが面倒 |
○普通 |
△炭火起こしが面倒 |
◎楽 |
| 身崩れ |
×丸まり易い |
×網に張り付き易い |
×網に張り付き易い |
○あまり無い |
△2つに割れやすい |
| 時間 |
△やや長い |
◎やや早い |
○普通 |
△やや長い |
○普通 |
| 片付け |
×面倒 |
×面倒 |
×面倒 |
△やや面倒 |
◎とても楽 |
| 焼ける量 |
○普通(2匹程度) |
◎多い(3匹程度) |
○普通(1匹半程度) |
×とても少ない(1/2匹程度) |
○普通(1匹半程度) |
| 総合評価 |
×25点 |
×25点 |
×25点 |
×25点 |
×25点 |
| No. |
６７３ |
| 方法 |
■ホットプレート
(波形・蓋)
＋アルミホイル＋下茹で |
| 臭み消し |
◎完全に消える |
| 味 |
△普通 |
| 皮軟らか |
×硬い |
| 焦げ |
×焦げ易い |
| 煙 |
○普通の焼魚程度 |
| 手間 |
○普通 |
| 身崩れ |
◎ほとんど無い |
| 時間 |
○普通 |
| 片付け |
○楽なことが多い |
| 焼ける量 |
◎多い(3匹程度) |
| 総合評価 |
×25点 |
| |  |
| No. |
６７４ |
６７５ |
６７６ |
６７７ |
６７８ |
| 方法 |
■オーブンレンジ
(レンジ)
＋レンジ用鍋 |
■ステンレスざる
＋焼き網＋
アルミホイル |
■マルチプレート(下段)
＋焼き網 |
■オーブンレンジ
(レンジ)＋焼き魚
ボックス＋霧吹き |
■陶製プレート |
| 臭み消し |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
△僅かに残る |
◎完全に消える |
○消える |
| 味 |
×良くない |
△普通 |
×良くない |
×良くない |
△普通 |
| 皮軟らか |
×硬い |
×硬い |
×硬い |
×硬い |
△硬軟混在 |
| 焦げ |
×焦げ易い |
×焦げ易い |
×焦げ易い |
×焦げ易い |
×焦げ易い |
| 煙 |
◎少ない |
×狼煙レベル |
○普通の焼魚程度 |
◎少ない |
△酷い |
| 手間 |
◎楽 |
○普通 |
△やや面倒 |
○普通 |
○普通 |
| 身崩れ |
◎ほとんど無い |
×張り付き易い |
○あまり無い |
◎ほとんど無い |
×張り付き易い |
| 時間 |
○普通 |
○普通 |
×長い |
◎極めて早い |
◎やや早い |
| 片付け |
◎楽 |
○楽なことが多い |
○楽なことが多い |
◎とても楽 |
○楽なことが多い |
| 焼ける量 |
△少ない(1匹程度) |
△少ない(1匹程度) |
×とても少ない(1/2匹程度) |
×とても少ない(1/2匹程度) |
×とても少ない(1/2匹程度) |
| 総合評価 |
×25点 |
×25点 |
×25点 |
×25点 |
×25点 |
| No. |
６７９ |
６８０ |
６８１ |
６８２ |
６８３ |
| 方法 |
■フィッシュロースター
(扉型・両面)
＋竹串＋焼き鳥台 |
■植木鉢(深型)
＋金串 |
■角型プレート
＋焼き物シート
＋アルミホイル＋蓋 |
■オーブンレンジ
(レンジ)＋焼き魚
ボックス＋蒸籠 |
■マルチグリドル＋蓋 |
| 臭み消し |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
×一部に残る |
| 味 |
△普通 |
×良くない |
×良くない |
×良くない |
△普通 |
| 皮軟らか |
×非常に硬い |
△やや硬くゴム弾力 |
△やや硬い |
◎軟らかい |
○やや軟らかい |
| 焦げ |
△やや焦げ易い |
×焦げ易い |
×焦げ易い |
○普通 |
○普通 |
| 煙 |
◎少ない |
×狼煙レベル |
×狼煙レベル |
◎少ない |
◎少ない |
| 手間 |
△やや面倒 |
△炭火起こしが面倒 |
○普通 |
△やや面倒 |
○普通 |
| 身崩れ |
◎ほとんど無い |
◎ほとんど無い |
◎ほとんど無い |
◎ほとんど無い |
○あまり無い |
| 時間 |
○普通 |
○普通 |
○普通 |
◎早い |
○普通 |
| 片付け |
○楽なことが多い |
△やや面倒 |
○楽なことが多い |
◎とても楽 |
◎楽 |
| 焼ける量 |
×とても少ない(1/2匹程度) |
×とても少ない(1/4匹程度) |
△少ない(1匹程度) |
×とても少ない(1/2匹程度) |
○普通(1匹半程度) |
| 総合評価 |
×25点 |
×25点 |
×25点 |
×25点 |
×25点 |
| No. |
６８４ |
６８５ |
６８６ |
６８７ |
６８８ |
| 方法 |
■七輪
＋焼き網＋金串 |
■石焼肉グリル |
■七輪
＋煉瓦＋金串 |
■オーブンレンジ
(レンジ)
＋焼き魚ボックス |
■オーブンレンジ
(レンジ)＋耐熱皿
＋料理紙＋蒸籠 |
| 臭み消し |
○消える |
◎完全に消える |
×臭くて気持ち悪い |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
| 味 |
×良くない |
×良くない |
△味にむらがある |
×良くない |
×良くない |
| 皮軟らか |
×硬い |
×非常に硬い |
△やや硬い |
×硬い |
△やや硬い |
| 焦げ |
×焦げ易い |
×焦げ易い |
×焦げ易い |
×焦げ易い |
△やや焦げ易い |
| 煙 |
×狼煙レベル |
◎少ない |
△酷い |
◎少ない |
◎少ない |
| 手間 |
△炭火起こしが面倒 |
○普通 |
△炭火起こしが面倒 |
◎非常に楽 |
○普通 |
| 身崩れ |
×網に張り付き易い |
×石に張り付き易い |
○あまり無い |
○少し張り付き易い |
△2つに割れやすい |
| 時間 |
◎早い |
○普通 |
×長い |
◎極めて早い |
◎極めて早い |
| 片付け |
△やや面倒 |
○楽なことが多い |
△やや面倒 |
◎とても楽 |
◎とても楽 |
| 焼ける量 |
×とても少ない(1/2匹程度) |
×とても少ない(1/2匹程度) |
×とても少ない(1/2匹程度) |
×とても少ない(1/2匹程度) |
×とても少ない(1/2匹程度) |
| 総合評価 |
×20点 |
×20点 |
×20点 |
×20点 |
×20点 |
| No. |
６８９ |
６９０ |
６９１ |
６９２ |
６９３ |
| 方法 |
■セラミックグリル
プレート＋焼き網
＋焼き物シート＋蓋 |
■ホットプレート
(平面)
＋焼き網＋蓋 |
■石焼肉グリル
＋下茹で |
■石焼肉グリル
＋料理紙＋レンジ |
■オーブンレンジ
(レンジ)
＋陶製プレート |
| 臭み消し |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
| 味 |
×良くない |
○良い |
×良くない |
×非常に不味い |
×非常に不味い |
| 皮軟らか |
○普通 |
×極めて硬い |
×硬い |
×極めて硬い |
×極めて硬い |
| 焦げ |
×たれが焦げる |
△やや焦げ易い |
△やや焦げ易い |
×焦げ易い |
○普通 |
| 煙 |
○普通の焼魚程度 |
△酷い |
◎少ない |
◎少ない |
◎少ない |
| 手間 |
○普通 |
○普通 |
○普通 |
△やや面倒 |
◎楽 |
| 身崩れ |
◎ほとんど無い |
×網に張り付き易い |
×石に張り付き易い |
△やや石に張り付き易い |
◎ほとんど無い |
| 時間 |
×長い |
△やや長い |
○普通 |
○普通 |
◎極めて早い |
| 片付け |
△やや面倒 |
○楽なことが多い |
○楽なことが多い |
○楽なことが多い |
◎とても楽 |
| 焼ける量 |
×とても少ない(1/2匹程度) |
×とても少ない(1/2匹程度) |
×とても少ない(1/2匹程度) |
×とても少ない(1/2匹程度) |
×とても少ない(1/2匹程度) |
| 総合評価 |
×20点 |
×15点 |
×15点 |
×10点 |
×10点 |
| No. |
６９４ |
６９５ (メソ用) |
| 方法 |
■オーブンレンジ
(レンジ)＋耐熱皿 |
■フライパン＋蓋 |
| 臭み消し |
△少し残る |
◎完全に消える |
| 味 |
×非常に不味い |
○良い |
| 皮軟らか |
×非常に硬い |
○普通 |
| 焦げ |
×焦げ易い |
○普通 |
| 煙 |
◎少ない |
◎少ない |
| 手間 |
◎楽 |
◎楽 |
| 身崩れ |
◎ほとんど無い |
△皮が捲れ易い |
| 時間 |
◎早い |
◎早い |
| 片付け |
◎とても楽 |
○楽 |
| 焼ける量 |
×とても少ない(1/2匹程度) |
○普通(1匹半程度) |
| 総合評価 |
×5点 |
○70点 |
| |  |
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|
