ウナギの蒲焼(６)
No. ２９８ ２９９ ３００ ３０１ ３０２ 方法
■炉端焼き器(串)
＋金串＋下茹で
■ステーキ皿(小)
＋金串＋蒸す
■スキレット(浅)
＋アルミホイル
■グリルパン
＋魚焼きホイル
■中華鍋
＋焼き網＋蓋
＋飯蒸し臭み消し ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える 味 ○良い ○やさしい味が良い ◎香ばしくて非常に良い ○良い ◎香ばしくて非常に良い 皮軟らか ×硬い ◎ふにゃふにゃ △やや硬い ×硬い ◎軟らかい(調整可) 焦げ △やや焦げ易い ◎焦げ難い △やや焦げ易い ○普通 ○普通 煙 ○普通の焼魚程度 △酷い ×とても酷い ○普通の焼魚程度 △酷い 手間 △やや面倒 △やや面倒 △やや面倒 ○普通 ○普通 身崩れ ◎ほとんど無い △少し気を遣う △少し張り付き易い ○あまり無い △やや網に張り付き易い 時間 ○普通 △やや長い ○普通 △やや長い ○普通 片付け △やや面倒 △やや面倒 ◎とても楽 ○楽なことが多い ○楽なことが多い 焼ける量 △少ない(1匹程度) ×とても少ない(1/2匹程度) ×とても少ない(1/2匹程度) △少ない(1匹程度) ○普通(1匹半程度) 総合評価 ○70点 ○70点 ○70点 ○70点 ○70点
No. ３０３ ３０４ ３０５ ３０６ ３０７ 方法
■炉端焼き器(串)
＋金串＋蒸す
■ホットプレート(平面)
＋アルミホイル
＋下茹で
■オーブントースター
＋グリルバット
＋金串
■オーブントースター
＋焼き網
＋アルミホイル
■グリルプレート
＋合わせ魚焼き網臭み消し ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える 味 ○良い ◎非常に良い ◎非常に良い ◎非常に良い ◎香ばしくて非常に良い 皮軟らか ◎軟らかい ○普通 ×硬い ×硬い ×硬い 焦げ ○普通 ○普通 ○普通 ○普通 ○普通 煙 ◎少ない ○普通の焼魚程度 ○普通の焼魚程度 ○普通の焼魚程度 ×狼煙レベル 手間 ○普通 △やや面倒 ○普通 ◎楽 ○普通 身崩れ △少し気を遣う ◎ほとんど無い △少し気を遣う ◎ほとんど無い ○あまり無い 時間 ○普通 ○普通 ○普通 ○普通 ○普通 片付け △やや面倒 ○楽なことが多い ○楽なことが多い ×面倒 ○楽なことが多い 焼ける量 △少ない(1匹程度) ◎多い(3匹程度) △少ない(1匹程度) ○普通(1匹半程度) △少ない(1匹程度) 総合評価 ○70点 ○70点 ○70点 ○70点 ○70点
No. ３０８ 方法
■ジンギスカン鍋(裏)
＋焼き網臭み消し ◎完全に消える 味 ◎香ばしくて非常に良い 皮軟らか ×非常に硬いがザクザク 焦げ ○普通 煙 ×とても酷い 手間 ◎楽 身崩れ ○あまり無い 時間 ○普通 片付け ○楽なことが多い 焼ける量 ×とても少ない(1/3匹程度) 総合評価 ○70点
No. ３０９ ３１０ ３１１ ３１２ ３１３ 方法
■オーブンプレート
＋焼き網
■エアフライヤー
(2段棚)
■オーブンプレート
＋合わせ焼き網
■エアフライヤー
＋料理紙＋レンジ
■インスタントコンロ
＋合わせ焼き網
＋下茹で臭み消し ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える 味 ◎香ばしくて非常に良い ◎非常に良い ◎香ばしくて非常に良い ◎非常に良い ◎香ばしくて非常に良い 皮軟らか ×非常に硬い ×硬いがサクサク ×硬いがサクサク ×非常に硬い ×硬いがザクザク 焦げ ○普通 ◎焦げ難い △やや焦げ易い ◎焦げ難い △やや焦げ易い 煙 ×とても酷い ◎少ない ×とても酷い ◎少ない ×狼煙レベル 手間 ○普通 ◎楽 ○普通 ○普通 ○普通 身崩れ ◎ほとんど無い ◎ほとんど無い ○あまり無い ◎ほとんど無い △少し張り付き易い 時間 △やや長い ◎やや早い ○普通 ◎やや早い ○普通 片付け ○楽なことが多い ○楽なことが多い ○楽なことが多い ○楽なことが多い ○楽なことが多い 焼ける量 △少ない(1匹程度) ×とても少ない(2/3匹程度) ×とても少ない(2/3匹程度) △少ない(1匹程度) ×とても少ない(1/4匹程度) 総合評価 ○70点 ○70点 ○70点 ○70点 ○70点
No. ３１４ ３１５ ３１６ ３１７ ３１８ 方法
■ステーキ皿(中)
＋焼き網
＋魚焼きホイル
■卓上コンロ
＋合わせ魚焼き網
■グリルプレート
＋合わせ焼き網
■オーブンレンジ
(グリル)＋焼き網
＋魚焼きホイル
■植木鉢(浅型)
＋合わせ焼き網
＋下茹で臭み消し ◎完全に消える ◎完全に消える ○消える ◎完全に消える ◎完全に消える 味 ◎非常に良い ◎香ばしくて非常に良い ○良い ○良い ◎香ばしくて非常に良い 皮軟らか △やや硬い ×非常に硬い ×硬いがパリパリ ×硬いがザクザク ×硬いがサクサク 焦げ ○普通 ×焦げ易い ◎焦げ難い ○普通 △やや焦げ易い 煙 ◎少ない ×狼煙レベル ×狼煙レベル ◎少ない ×狼煙レベル 手間 △やや面倒 △やや面倒 ◎楽 △やや面倒 △炭火起こしが面倒 身崩れ ○あまり無い ◎ほとんど無い ◎ほとんど無い ◎ほとんど無い ○あまり無い 時間 ×長い ○普通 ○普通 △やや長い ○普通 片付け ◎楽 △やや面倒 ○楽なことが多い ○楽なことが多い △やや面倒 焼ける量 ×とても少ない(2/3匹程度) △少ない(1匹程度) ×とても少ない(1/2匹程度) △少ない(1匹程度) ×とても少ない(1/4匹程度) 総合評価 ○70点 ○70点 ○70点 ○70点 ○70点
No. ３１９ ３２０ ３２１ ３２２ ３２３ 方法
■オーブントースター
＋アルミホイル
＋金串＋下茹で
■焼肉グリル
＋脚付焼き網
＋飯蒸し
■焼肉プレート
＋蒸す
■ホットサンドメーカー
＋下茹で＋後蒸し
■鉄フライパン
＋焼き網
＋魚焼きホイル＋蓋臭み消し ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える 味 ○良い ◎香ばしくて非常に良い ○良い ◎非常に良い ○良い 皮軟らか △やや硬い ○普通 ◎ふにゃふにゃ ◎軟らかい △やや硬い 焦げ ○普通 ◎焦げ難い △やや焦げ易い △やや焦げ易い ○普通 煙 ◎少ない △酷い ○普通の焼魚程度 ◎少ない ○普通の焼魚程度 手間 △やや面倒 △やや面倒 ○普通 △やや面倒 ○普通 身崩れ ◎ほとんど無い △少し気を遣う ×崩れ易くて気を遣う ◎ほとんど無い ◎ほとんど無い 時間 ○普通 △やや長い ○普通 △やや長い ○普通 片付け △やや面倒 ×面倒 ○楽なことが多い ○楽なことが多い ○楽なことが多い 焼ける量 ○普通(1匹半程度) △少ない(1匹程度) ○普通(1匹半程度) △少ない(1匹程度) △少ない(1匹程度) 総合評価 ○70点 ○70点 ○70点 ○70点 ○70点
No. ３２４ ３２５ ３２６ ３２７ ３２８ 方法
■スキレット(中)
＋焼き網
＋魚焼きホイル
■スキレット(大)
＋焼き網
＋焼き鳥台＋蓋
■植木鉢(浅型)
＋焼き網＋下茹で
■鉄フライパン
＋金串＋蓋
■焼肉グリル
＋焼き網臭み消し ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える 味 ○良い ◎香ばしくて非常に良い ◎香ばしくて非常に良い ○良い ◎香ばしくて非常に良い 皮軟らか ×硬い △やや硬い ×硬い △やや硬い ×硬い 焦げ ○普通 ×焦げ易い ×焦げ易い △やや焦げ易い ×焦げ易い 煙 △酷い ×とても酷い ×狼煙レベル ×狼煙レベル ×とても酷い 手間 △やや面倒 ○普通 ○普通 ○普通 ◎楽 身崩れ ◎ほとんど無い ×網に張り付き易い ×網に張り付き易い ◎ほとんど無い ×崩れ易い 時間 △やや長い ◎やや早い ○普通 ◎やや早い ○普通 片付け ○楽なことが多い △やや面倒 △やや面倒 ○楽なことが多い ○楽なことが多い 焼ける量 △少ない(1匹程度) ×とても少ない(1/2匹程度) △少ない(1匹程度) △少ない(1匹程度) △少ない(1匹程度) 総合評価 ○70点 ○70点 ○70点 ○70点 ○70点
No. ３２９ ３３０ ３３１ 方法
■すき焼き鍋
＋焼き網
＋魚焼きホイル
■炉端焼き器
＋合わせ焼き網
＋下茹で
■たこ焼き器
＋魚焼きホイル
＋下茹で臭み消し ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える 味 ◎非常に良い ○良い ○良い 皮軟らか ○やや軟らかい ×非常に硬い △やや硬い 焦げ ○普通 ○普通 △やや焦げ易い 煙 ○普通の焼魚程度 ○普通の焼魚程度 ◎少ない 手間 ○普通 ○普通 ○普通 身崩れ ◎ほとんど無い ○あまり無い ◎ほとんど無い 時間 △やや長い ○普通 ○普通 片付け ◎楽 ○楽なことが多い ○楽なことが多い 焼ける量 ×とても少ない(1/2匹程度) ×とても少ない(1/2匹程度) ○普通(1匹半程度) 総合評価 ○70点 ○70点 ○70点
No. ３３２ ３３３ ３３４ ３３５ ３３６ 方法
■焼肉ロースター
＋霧吹き
■蓋付プレート
＋焼き網＋下茹で
■焼肉ロースター
＋下茹で
■七輪＋竹串
＋焼き鳥台＋蒸す
■土鍋＋焼き網臭み消し ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える 味 ○良い ◎香ばしくて非常に良い ○良い ◎香ばしくて非常に良い ◎香ばしくて非常に良い 皮軟らか ○普通 ◎軟らかい ×硬い ◎軟らかい ×硬い 焦げ ○普通 ×焦げ易い △やや焦げ易い △やや焦げ易い ×焦げ易い 煙 ○普通の焼魚程度 ×とても酷い ◎少ない △酷い △酷い 手間 ○普通 ○普通 ○普通 △炭火起こしが面倒 ◎楽 身崩れ ◎ほとんど無い ×網に張り付き易い △やや張り付き易い ◎ほとんど無い ×網に張り付き易い 時間 ○普通 ◎やや早い ◎やや早い △やや長い ◎やや早い 片付け ○楽なことが多い ○楽なことが多い ○楽なことが多い △やや面倒 ◎とても楽 焼ける量 ○普通(2匹半程度) △少ない(1匹程度) ○普通(2匹半程度) ×とても少ない(1/2匹程度) △少ない(1匹程度) 総合評価 ○70点 ○70点 ○70点 ○70点 ○70点
No. ３３７ ３３８ ３３９ ３４０ ３４１ 方法
■フライパン
＋魚焼きホイル＋下茹で
■パエリア鍋
＋金串＋蒸す
■炉端焼き器(網)
■魚焼きグリル
＋魚焼きホイル＋蒸す
■オーブンレンジ
(グリル)
＋焼き網＋アルミホイル臭み消し ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える 味 ○良い ○やさしい味が良い ◎香ばしくて非常に良い ○やさしい味が良い ○良い 皮軟らか ◎軟らかい ◎ふにゃふにゃ ×硬い ◎ふにゃふにゃ ×硬い 焦げ △やや焦げ易い ◎焦げ難い △やや焦げ易い ◎焦げ難い △やや焦げ易い 煙 ◎少ない △たれ焼きから酷い △酷い ◎少ない ◎少ない 手間 ○普通 ○普通 ◎楽 ○普通 ○普通 身崩れ ◎ほとんど無い ○あまり無い ×網に張り付き易い ×崩れ易くて気を遣う ◎ほとんど無い 時間 ○普通 ○普通 ○普通 ×蒸しが長い ×長い 片付け ◎とても楽 ○楽なことが多い ×面倒 △やや面倒 ○楽なことが多い 焼ける量 ○普通(1匹半程度) △少ない(1匹程度) ○普通(1匹半程度) ○普通(1匹半程度) ○普通(2匹半程度) 総合評価 ○70点 ○70点 ○70点 ○70点 ○70点
No. ３４２ ３４３ ３４４ ３４５ ３４６ 方法
■スキレット(大)
＋焼き網
＋魚焼きホイル＋蓋
■オーブントースター
＋焼き網
＋ジッパー袋
■フィッシュロースター
(扉型・両面)
＋ジッパー袋
■角型プレート
＋焼き網
＋アルミホイル
■電気七輪(網無し)
＋焼き網＋金串臭み消し ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える 味 ◎香ばしくて非常に良い ○良い ○良い ◎非常に良い ◎香ばしくて非常に良い 皮軟らか ×非常に硬い △やや硬い ×硬い ◎軟らかい ×非常に硬い 焦げ △やや焦げ易い ○普通 △やや焦げ易い ○普通 △やや焦げ易い 煙 △酷い △たれ焼きから酷い ○普通の焼魚程度 ×狼煙レベル ○普通の焼魚程度 手間 ○普通 ○普通 ○普通 ○普通 ○普通 身崩れ △少し気を遣う ◎ほとんど無い ◎ほとんど無い △少し気を遣う ◎ほとんど無い 時間 ○普通 ×非常に長い ×非常に長い ○普通 ○普通 片付け △やや面倒 ○楽なことが多い ○楽なことが多い ○楽なことが多い ○楽なことが多い 焼ける量 △少ない(1匹程度) ○普通(1匹半程度) ○普通(2匹半程度) △少ない(1匹程度) ×とても少ない(1/2匹程度) 総合評価 ○70点 ○70点 ○70点 ○70点 ○70点
No. ３４７ ３４８ ３４９ ３５０ ３５１ 方法
■ビビンバ鍋＋焼き網
■炉端焼き器(串)
＋金串＋飯蒸し
■土鍋(蓋)＋焼き網
■フィッシュロースター
(扉型・両面)
＋魚焼きホイル＋蒸す
■スキレット(中)
＋焼き網＋蓋臭み消し ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える ○消える ◎完全に消える 味 ◎香ばしくて非常に良い △普通 ○良い △普通 ◎香ばしくて非常に良い 皮軟らか ×硬い ○普通 △やや硬い ◎軟らかい ×硬い 焦げ △やや焦げ易い ○普通 △やや焦げ易い ○普通 ○普通 煙 △酷い ○普通の焼魚程度 ○普通の焼魚程度 ◎少ない △酷い 手間 ◎楽 ○普通 ◎楽 △やや面倒 ◎楽 身崩れ △少し気を遣う ◎ほとんど無い ○あまり無い △少し気を遣う △少し気を遣う 時間 ○普通 △やや長い △やや長い ×蒸しが長い ○普通 片付け ◎とても楽 △やや面倒 △やや面倒 △やや面倒 ○楽なことが多い 焼ける量 ×とても少ない(1/2匹程度) △少ない(1匹程度) △少ない(1匹程度) ○普通(2匹半程度) ×とても少ない(2/3匹程度) 総合評価 ○65点 ○65点 ○65点 ○65点 ○65点
No. ３５２ ３５３ ３５４ ３５５ ３５６ 方法
■バーベキューコンロ
(小)
＋下茹で
■オーブンレンジ
(グリル)
＋魚焼きホイル
■オーブンレンジ
(オーブン)
＋魚焼きホイル
■フィッシュロースター
(蓋型・両面)
■グリルパン
＋脚付焼き網臭み消し ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える ○消える ○消える 味 ○良い ○良い ○良い ○良い ○良い 皮軟らか △やや硬い ○普通 ○普通 △やや硬い ×非常に硬い 焦げ ○普通 △やや焦げ易い ◎焦げ難い ○普通 ○普通 煙 △たれ焼きから酷い ◎少ない ◎少ない ○普通の焼魚程度 △たれ焼きから酷い 手間 △炭火起こしが面倒 ○普通 ◎楽 △やや面倒 ○普通 身崩れ △2つに割れやすい ○あまり無い ○あまり無い ◎ほとんど無い △少し気を遣う 時間 △やや長い △やや長い ×長い ○普通 △やや長い 片付け ×面倒 ○楽なことが多い ○楽なことが多い ×面倒 ○楽なことが多い 焼ける量 ◎多い(3匹程度) ◎多い(3匹程度) ◎多い(3匹程度) ◎多い(3匹程度) △少ない(1匹程度) 総合評価 ○65点 ○65点 ○65点 ○65点 ○65点
No. ３５７ ３５８ ３５９ ３６０ ３６１ 方法
■オーブンレンジ
(レンジ)＋レンジ用鍋
＋蒸籠
■オーブントースター
＋グリルバット
＋アルミホイル
■焼肉プレート
＋魚焼きホイル
■植木鉢(浅型)
＋焼き網
＋蓋＋下茹で
■卓上コンロ(網無し)
＋金串＋蒸す臭み消し ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える 味 ◎非常に良い ◎香ばしくて非常に良い ◎非常に良い ◎香ばしくて非常に良い ◎香ばしくて非常に良い 皮軟らか ◎軟らかい ×極めて硬い ×硬い ×硬いがサクサク △やや硬い(焦がした) 焦げ △やや焦げ易い ○普通 ×焦げ易い ×焦げ易い ×焦げ易い 煙 ◎少ない ○普通の焼魚程度 ◎少ない ×狼煙レベル ×とても酷い 手間 △やや面倒 ○普通 ○普通 △やや面倒 △やや面倒 身崩れ ◎ほとんど無い ○あまり無い ◎ほとんど無い ○あまり無い ×崩れ易くて気を遣う 時間 △やや長い △やや長い ◎やや早い ◎やや早い ○普通 片付け ○楽なことが多い ○楽なことが多い ○楽なことが多い △やや面倒 △やや面倒 焼ける量 △少ない(1匹程度) △少ない(1匹程度) △少ない(1匹程度) △少ない(1匹程度) △少ない(1匹程度) 総合評価 ○65点 ○65点 ○65点 ○65点 ○65点
No. ３６２ ３６３ ３６４ ３６５ ３６６ 方法
■マルチプレート(上段)
＋下茹で
■ホットプレート(平面)
＋蓋
■ステーキ皿(中)
＋合わせ魚焼き網
■バーベキューコンロ
(中・網無し)＋金串
■焼き鳥グリル(網)
＋蒸す臭み消し ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える 味 ○良い ○良い ◎香ばしくて非常に良い ◎香ばしくて非常に良い ○やさしい味が良い 皮軟らか ×非常に硬い ×非常に硬い ×硬い ×硬い ○普通 焦げ △やや焦げ易い ×たれが焦げる ○普通 ×焦げ易い △やや焦げ易い 煙 ○普通の焼魚程度 ◎少ない ×狼煙レベル ×狼煙レベル ○普通の焼魚程度 手間 ○普通 ○普通 ○普通 △炭火起こしが面倒 ○普通 身崩れ ○あまり無い ◎ほとんど無い ○あまり無い ◎ほとんど無い △少し気を遣う 時間 ○普通 ○普通 ○普通 ○普通 △やや長い 片付け ○楽なことが多い ○楽なことが多い ○楽なことが多い ×面倒 ○楽なことが多い 焼ける量 ×とても少ない(1/2匹程度) △少ない(1匹程度) △少ない(1匹程度) ◎多い(3匹程度) ×とても少ない(1/2匹程度) 総合評価 ○65点 ○65点 ○65点 ○65点 ○65点
No. ３６７ ３６８ ３６９ ３７０ ３７１ 方法
■魚焼きグリル
＋アルミホイル
＋下茹で
■ジンギスカン鍋
＋焼き網＋下茹で
■フィッシュロースター
(扉型・両面)＋蓋付
プレート＋魚焼きホイル
■オーブンレンジ
(グリル)＋蓋付プレート
＋魚焼きホイル
■焼き鳥グリル(網)臭み消し ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える 味 ◎非常に良い ◎香ばしくて非常に良い △普通 ○良い ◎非常に良い 皮軟らか △やや硬いがパリパリ ×硬い ×非常に硬い ◎軟らかい ×硬い 焦げ ○普通 ×焦げ易い ×焦げ易い ○普通 ◎焦げ難い 煙 △たれ焼きから気になる ×とても酷い ○普通の焼魚程度 ○普通の焼魚程度 ○普通の焼魚程度 手間 ○普通 ○普通 ◎とても楽 △やや面倒 ◎楽 身崩れ ×張り付き易い ◎ほとんど無い ◎ほとんど無い ◎ほとんど無い ◎ほとんど無い 時間 ◎やや早い ◎やや早い ○普通 △やや長い △やや長い 片付け ○楽なことが多い ○楽なことが多い ◎とても楽 ◎楽 ◎とても楽 焼ける量 △少ない(1匹程度) △少ない(1匹程度) △少ない(1匹程度) △少ない(1匹程度) ×とても少ない(1/2匹程度) 総合評価 ○65点 ○65点 ○65点 ○65点 ○65点
No. ３７２ ３７３ ３７４ 方法
■エアフライヤー
＋下茹で
■オーブンレンジ
(レンジ)＋レンジ用鍋
＋蒸す
■植木鉢(浅型)
＋合わせ焼き網臭み消し ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える 味 ◎非常に良い ◎非常に良い ◎香ばしくて非常に良い 皮軟らか ×極めて硬い ◎ふにゃふにゃ ×硬いがパリパリ 焦げ ◎焦げ難い △やや焦げ易い ×焦げ易い 煙 ◎少ない ◎少ない ×狼煙レベル 手間 ○普通 ○普通 △炭火起こしが面倒 身崩れ ◎ほとんど無い ×崩れ易くて気を遣う ◎ほとんど無い 時間 ○普通 △やや長い △やや長い 片付け ○楽なことが多い ○楽なことが多い △やや面倒 焼ける量 △少ない(1匹程度) △少ない(1匹程度) ×とても少ない(1/4匹程度) 総合評価 ○65点 ○65点 ○65点
No. ３７５ ３７６ ３７７ ３７８ ３７９ 方法
■U字溝
＋金串＋下茹で
■焼肉プレート
＋後蒸し
■たこ焼きプレート
＋焼き網＋蒸す
■焼肉ロースター
＋焼き鳥台＋金串
■陶製プレート
＋魚焼きホイル臭み消し ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える 味 ◎非常に良い ◎非常に良い ◎非常に良い ◎非常に良い ◎非常に良い 皮軟らか ×硬い ◎軟らかい ○軟らかいがゴム ×硬い ○普通 焦げ △やや焦げ易い △やや焦げ易い △やや焦げ易い ◎焦げ難い △やや焦げ易い 煙 ×とても酷い ○普通の焼魚程度 △たれ焼きから酷い ○普通の焼魚程度 ○普通の焼魚程度 手間 △炭火起こしが面倒 ○普通 ○普通 ◎楽 ○普通 身崩れ ×崩れ易くて気を遣う ◎ほとんど無い ×崩れ易くて気を遣う ◎ほとんど無い ◎ほとんど無い 時間 ×長い ○普通 ○普通 ◎やや早い ◎やや早い 片付け ×面倒 ○楽なことが多い ○楽なことが多い ○楽なことが多い ○楽なことが多い 焼ける量 ◎多い(3匹程度) ○普通(1匹半程度) ×とても少ない(1/2匹程度) ×とても少ない(1/2匹程度) ×とても少ない(1/2匹程度) 総合評価 ○65点 ○65点 ○65点 ○65点 ○65点
No. ３８０ ３８１ ３８２ ３８３ ３８４ 方法
■ステンレスざる
＋合わせ焼き網
＋下茹で
■たこ焼き器
＋魚焼きホイル
＋蒸す
■焼き鳥グリル(串)
＋合わせ焼き網
■植木鉢(浅型)
＋焼き網＋下茹で
■植木鉢(深型)
＋合わせ焼き網
＋下茹で臭み消し ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える 味 ◎香ばしくて非常に良い ○良い ◎非常に良い ◎香ばしくて非常に良い ◎香ばしくて非常に良い 皮軟らか ×非常に硬い ○硬軟混在 ×非常に硬い ×硬い ×硬い 焦げ ×焦げ易い ○普通 ○普通 ×焦げ易い ×焦げ易い 煙 ×狼煙レベル ◎少ない ○普通の焼魚程度 ×とても酷い ×とても酷い 手間 △炭火起こしが面倒 ○普通 ○普通 ○普通 ○普通 身崩れ △網にやや張り付き易い △少し気を遣う ○あまり無い ◎ほとんど無い ○あまり無い 時間 ○普通 △やや長い △やや長い ○普通 ○普通 片付け ○楽なことが多い ○楽なことが多い ◎とても楽 △やや面倒 △やや面倒 焼ける量 ×とても少ない(1/4匹程度) △少ない(1匹程度) ×とても少ない(1/4匹程度) ○普通(1匹半程度) ×とても少ない(1/4匹程度) 総合評価 ○65点 ○65点 ○65点 ○65点 ○65点
No. ３８５ ３８６ ３８７ ３８８ ３８９ 方法
■餅焼き網(丸)
＋アルミホイル
■エアフライヤー
(2段棚)
＋竹串＋下茹で
■フィッシュロースター
(扉型・両面)
＋パエリア鍋＋焼き網
■焼肉ロースター
＋焼き鳥台
＋竹串＋下茹で
■陶製プレート
(蓋無し)＋焼き網臭み消し ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える 味 ◎非常に良い ○良い ◎非常に良い ○良い ◎香ばしくて非常に良い 皮軟らか △やや硬いがサクサク ×非常に硬い ×硬いがサクサク ×非常に硬い ×硬いがザクザク 焦げ △やや焦げ易い ◎焦げ難い △やや焦げ易い △やや焦げ易い ○普通 煙 △酷い ◎少ない △酷い ○普通の焼魚程度 ×とても酷い 手間 ○普通 ○普通 ○普通 △やや面倒 ○普通 身崩れ ◎ほとんど無い ◎ほとんど無い ○あまり無い ○あまり無い ◎ほとんど無い 時間 △やや長い ○普通 ○普通 ○普通 ○普通 片付け △やや面倒 ○楽なことが多い ○楽なことが多い △やや面倒 △やや面倒 焼ける量 △少ない(1匹程度) ×とても少ない(1/2匹程度) ×とても少ない(1/2匹程度) ×とても少ない(1/2匹程度) ×とても少ない(1/2匹程度) 総合評価 ○65点 ○65点 ○65点 ○65点 ○65点
