No. |
279 |
280 |
281 |
282 |
283 |
方法 |
 ■バーベキュー鋼板 +焼き網+下茹で |
 ■鉄フライパン +焼き網+蓋+後蒸し |
 ■魚焼きグリル +アルミホイル
|
 ■中華鍋 +焼き網+蓋 |
 ■フィッシュロースター (扉型・両面・逆焼き網) +蒸す |
臭み消し |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
味 |
◎非常に良い |
○良い |
○良い |
◎香ばしくて非常に良い |
◎非常に良い |
皮軟らか |
×硬い |
◎軟らかい |
○普通 |
○軟らかいがぐにゃり |
◎軟らかい |
焦げ |
○普通 |
○普通 |
△やや焦げ易い |
△やや焦げ易い |
◎焦げ難い |
煙 |
×とても酷い |
×とても酷い |
◎少ない |
×狼煙レベル |
◎少ない |
手間 |
○普通 |
○普通 |
○普通 |
◎楽 |
○普通 |
身崩れ |
○あまり無い |
△網にやや張り付き易い |
○あまり無い |
○あまり無い |
△やや気を遣う |
時間 |
△やや長い |
○普通 |
○普通 |
◎やや早い |
○普通 |
片付け |
○楽なことが多い |
○楽なことが多い |
△やや面倒 |
○楽なことが多い |
○楽なことが多い |
焼ける量 |
△少ない(1匹程度) |
△少ない(1匹程度) |
○普通(2匹程度) |
△少ない(1匹程度) |
○普通(2匹程度) |
総合評価 |
◎80点 |
◎80点 |
◎80点 |
◎80点 |
◎80点 |
No. |
284 |
285 |
286 |
287 |
288 |
方法 |
 ■グリルプレート +焼き網+魚焼きホイル +下茹で |
 ■スキレット(深) +焼き網+蓋+蒸す |
 ■インスタントコンロ +焼き網+下茹で |
 ■焼肉ロースター +湯煎 |
 ■植木鉢(浅型) +焼き網+蓋 |
臭み消し |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
味 |
◎非常に良い |
◎香ばしくて非常に良い |
◎香ばしくて非常に良い |
◎非常に良い |
◎香ばしくて非常に良い |
皮軟らか |
×硬いがサクサク |
◎軟らかい |
△やや硬い |
×非常に硬い |
×非常に硬い |
焦げ |
○普通 |
◎焦げ難い |
△やや焦げ易い |
◎焦げ難い |
△やや焦げ易い |
煙 |
◎少ない |
△酷い |
×狼煙レベル |
◎少ない |
×狼煙レベル |
手間 |
○普通 |
○普通 |
○普通 |
○普通 |
△やや面倒 |
身崩れ |
○あまり無い |
×崩れ易くて気を遣う |
△やや網に張り付き易い |
◎ほとんど無い |
◎ほとんど無い |
時間 |
○普通 |
○普通 |
△やや長い |
○普通 |
◎やや早い |
片付け |
○楽なことが多い |
○楽なことが多い |
○楽なことが多い |
○楽なことが多い |
○楽なことが多い |
焼ける量 |
△少ない(1匹程度) |
×とても少ない(1/2匹程度) |
×とても少ない(1/2匹程度) |
○普通(2匹半程度) |
△少ない(1匹程度) |
総合評価 |
◎80点 |
◎80点 |
◎80点 |
◎80点 |
◎80点 |
No. |
289 |
290 |
方法 |
 ■エアフライヤー (2段棚)+後蒸し |
 ■炉端焼き器(網) +焼き物シート |
臭み消し |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
味 |
○良い |
◎香ばしくて非常に良い |
皮軟らか |
◎軟らかい |
×硬いがパリパリ |
焦げ |
◎焦げ難い |
△やや焦げ易い |
煙 |
◎少ない |
△たれ焼きから酷い |
手間 |
○普通 |
○普通 |
身崩れ |
◎ほとんど無い |
◎ほとんど無い |
時間 |
○普通 |
◎やや早い |
片付け |
○楽なことが多い |
△やや面倒 |
焼ける量 |
×とても少ない(2/3匹程度) |
○普通(1匹半程度) |
総合評価 |
◎80点 |
◎80点 |
| |  |
No. |
291 |
292 |
293 |
294 |
295 |
方法 |
 ■オーブントースター (トレイ)+魚焼きホイル |
 ■蓋付魚焼き網 |
 ■グリルプレート +金串+蒸す |
 ■焼肉ロースター +焼き網 |
 ■両手鍋(蓋無し) +アルミホイル +下茹で |
臭み消し |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
味 |
○良い |
◎香ばしくて非常に良い |
○やさしい味が良い |
◎非常に良い |
◎非常に良い |
皮軟らか |
○普通 |
×硬い |
◎ふにゃふにゃ |
×硬い |
○普通 |
焦げ |
△やや焦げ易い |
△やや焦げ易い |
◎焦げ難い |
◎焦げ難い |
○普通 |
煙 |
◎少ない |
×とても酷い |
△たれ焼きから酷い |
○たれ焼きから少し |
◎少ない |
手間 |
◎楽 |
◎楽 |
○普通 |
◎楽 |
○普通 |
身崩れ |
○あまり無い |
△やや網に張り付き易い |
×崩れ易くて気を遣う |
◎ほとんど無い |
△2つに割れやすい |
時間 |
○普通 |
△やや長い |
△やや長い |
◎やや早い |
△やや長い |
片付け |
○楽なことが多い |
○楽なことが多い |
○楽なことが多い |
○楽なことが多い |
○楽なことが多い |
焼ける量 |
○普通(2匹程度) |
○普通(1匹半程度) |
△少ない(1匹程度) |
×とても少ない(1/2匹程度) |
○普通(1匹半程度) |
総合評価 |
◎75点 |
◎75点 |
◎75点 |
◎75点 |
◎75点 |
No. |
296 |
297 |
298 |
299 |
300 |
方法 |
 ■エアフライヤー (2段棚)+蒸す |
 ■焼肉ロースター +食器 |
 ■エアフライヤー (2段棚)+料理紙 |
 ■オーブンレンジ (レンジ)+レンジ用鍋 +料理紙 |
 ■網焼プレート |
臭み消し |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
味 |
◎非常に良い |
○良い |
◎非常に良い |
○良い |
◎非常に良い |
皮軟らか |
◎軟らかい |
×硬い |
△やや硬い |
△やや硬い |
×硬いがサクサク |
焦げ |
◎焦げ難い |
○普通 |
○普通 |
○普通 |
○普通 |
煙 |
◎少ない |
◎少ない |
◎少ない |
◎少ない |
○普通の焼魚程度 |
手間 |
○普通 |
○普通 |
○普通 |
○普通 |
◎楽 |
身崩れ |
×崩れ易くて気を遣う |
○あまり無い |
◎ほとんど無い |
◎ほとんど無い |
△やや網に張り付き易い |
時間 |
○普通 |
○普通 |
○普通 |
○普通 |
○普通 |
片付け |
○楽なことが多い |
○楽なことが多い |
○楽なことが多い |
◎楽 |
×面倒 |
焼ける量 |
×とても少ない(1/2匹程度) |
×とても少ない(1/2匹程度) |
×とても少ない(2/3匹程度) |
△少ない(1匹程度) |
○普通(2匹程度) |
総合評価 |
◎75点 |
◎75点 |
◎75点 |
◎75点 |
◎75点 |
No. |
301 |
302 |
方法 |
 ■土鍋+焼き網 +魚焼きホイル |
 ■すき焼き鍋 +金串+蒸す |
臭み消し |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
味 |
◎非常に良い |
◎非常に良い |
皮軟らか |
○硬軟混在 |
△やや硬い |
焦げ |
○普通 |
◎焦げ難い |
煙 |
○普通の焼魚程度 |
×とても酷い |
手間 |
○普通 |
○普通 |
身崩れ |
×崩れ易くて気を遣う |
×崩れ易くて気を遣う |
時間 |
○普通 |
○普通 |
片付け |
○楽なことが多い |
○楽なことが多い |
焼ける量 |
×とても少ない(1/2匹程度) |
×とても少ない(1/2匹程度) |
総合評価 |
◎75点 |
◎75点 |
| |  |
No. |
303 |
304 |
305 |
306 |
307 |
方法 |
 ■インスタントコンロ +下茹で |
 ■グリルプレート +焼き網+蓋 |
 ■オーブントースター +ステーキ皿(小) +焼き網+飯蒸し |
 ■オーブンレンジ (グリル)+魚焼き ホイル+下茹で |
 ■七輪+脚付焼き網 +金串+下茹で |
臭み消し |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
味 |
◎香ばしくて非常に良い |
◎香ばしくて非常に良い |
◎非常に良い |
○良い |
◎香ばしくて非常に良い |
皮軟らか |
×硬い |
◎軟らかい(調整可) |
△硬いがサクサク |
◎軟らかい |
△やや硬い |
焦げ |
△やや焦げ易い |
×焦げ易い |
○普通 |
○普通 |
△やや焦げ易い |
煙 |
×狼煙レベル |
×とても酷い |
△たれ焼きから酷い |
◎少ない |
×とても酷い |
手間 |
○普通 |
◎楽 |
○普通 |
△やや面倒 |
△やや面倒 |
身崩れ |
×網に張り付き易い |
△やや網に張り付き易い |
◎ほとんど無い |
◎ほとんど無い |
◎ほとんど無い |
時間 |
×非常に長い |
◎やや早い |
○普通 |
△やや長い |
△やや長い |
片付け |
○楽なことが多い |
○楽なことが多い |
○楽なことが多い |
○楽なことが多い |
△やや面倒 |
焼ける量 |
○普通(1匹半程度) |
△少ない(1匹程度) |
△少ない(1匹程度) |
○普通(2匹程度) |
△少ない(1匹程度) |
総合評価 |
◎75点 |
◎75点 |
◎75点 |
◎75点 |
◎75点 |
No. |
308 |
309 |
310 |
311 |
312 |
方法 |
 ■フィッシュロースター (扉型・両面)+蓋付 プレート+焼き網 |
 ■卓上コンロ +合わせ魚焼き網 +魚焼きホイル |
 ■バーベキューコンロ (中・網無し) +合わせ焼き網 |
 ■ステンレスざる +金串+下茹で |
 ■ステンレスざる +金串+蒸す |
臭み消し |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
味 |
◎香ばしくて非常に良い |
◎香ばしくて非常に良い |
◎香ばしくて非常に良い |
◎香ばしくて非常に良い |
◎香ばしくて非常に良い |
皮軟らか |
×硬い |
×非常に硬い |
×非常に硬いがサクサク |
×硬い |
○硬軟混在 |
焦げ |
△やや焦げ易い |
×焦げ易い |
○普通 |
△やや焦げ易い |
△やや焦げ易い |
煙 |
△蓋を開けると酷い |
×とても酷い |
×狼煙レベル |
×狼煙レベル |
×狼煙レベル |
手間 |
○普通 |
△やや面倒 |
△炭火起こしが面倒 |
○普通 |
○普通 |
身崩れ |
○あまり無い |
○あまり無い |
○あまり無い |
○あまり無い |
○あまり無い |
時間 |
○普通 |
△やや長い |
△やや長い |
◎やや早い |
○普通 |
片付け |
○楽なことが多い |
△やや面倒 |
△やや面倒 |
○楽なことが多い |
○楽なことが多い |
焼ける量 |
△少ない(1匹程度) |
△少ない(1匹程度) |
△少ない(1匹程度) |
△少ない(1匹程度) |
△少ない(1匹程度) |
総合評価 |
◎75点 |
◎75点 |
◎75点 |
◎75点 |
◎75点 |
No. |
313 |
314 |
315 |
方法 |
 ■ダッチオーブン (蓋無し)+焼き網 +焼き物シート |
 ■フィッシュロースター (扉型・両面・網無し) +陶製プレート |
 ■炉端焼き器(串) +竹串+生蒸し |
臭み消し |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
味 |
◎香ばしくて非常に良い |
◎非常に良い |
◎香ばしくて非常に良い |
皮軟らか |
×硬いがサクサク |
×硬いがパリパリ |
×硬いがパリパリ |
焦げ |
○普通 |
△やや焦げ易い |
△やや焦げ易い |
煙 |
×とても酷い |
◎少ない |
○普通の焼魚程度 |
手間 |
◎楽 |
◎楽 |
○普通 |
身崩れ |
◎ほとんど無い |
◎ほとんど無い |
△串が抜き難い |
時間 |
○普通 |
○普通 |
○普通 |
片付け |
○楽なことが多い |
○楽なことが多い |
△やや面倒 |
焼ける量 |
△少ない(1匹程度) |
×とても少ない(1/2匹程度) |
△少ない(1匹程度) |
総合評価 |
◎75点 |
◎75点 |
◎75点 |
| |  |
No. |
316 |
317 |
318 |
319 |
320 |
方法 |
 ■グリルパン +脚付焼き網 +後蒸し |
 ■七輪 +金串+下茹で |
 ■たこ焼きプレート +焼き網+蓋 |
 ■スキレット(浅)+金串 |
 ■バーベキューコンロ (中)+金串 +焼き鳥台+蒸す |
臭み消し |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
◎ほぼ消える |
◎完全に消える |
味 |
○良い |
◎香ばしくて非常に良い |
◎香ばしくて非常に良い |
◎香ばしくて非常に良い |
○やさしい味が良い |
皮軟らか |
◎軟らかい |
×硬いがサクサク |
×硬い |
×硬い |
◎ふにゃふにゃ |
焦げ |
○普通 |
×焦げ易い |
△やや焦げ易い |
△やや焦げ易い |
◎焦げ難い |
煙 |
○普通の焼魚程度 |
×狼煙レベル |
△酷い |
×とても酷い |
△酷い |
手間 |
○普通 |
△炭火起こしが面倒 |
◎楽 |
◎楽 |
△炭火起こしが面倒 |
身崩れ |
◎ほとんど無い |
◎ほとんど無い |
◎ほとんど無い |
◎ほとんど無い |
×崩れ易くて気を遣う |
時間 |
△やや長い |
○普通 |
◎やや早い |
○普通 |
△やや長い |
片付け |
○楽なことが多い |
△やや面倒 |
○楽なことが多い |
◎とても楽 |
△やや面倒 |
焼ける量 |
△少ない(1匹程度) |
×とても少ない(1/2匹程度) |
×とても少ない(1/2匹程度) |
×とても少ない(1/2匹程度) |
△少ない(1匹程度) |
総合評価 |
◎75点 |
◎75点 |
◎75点 |
◎75点 |
◎75点 |
No. |
321 |
322 |
323 |
324 |
325 |
方法 |
 ■スキレット(中) +焼き網 +魚焼きホイル+蓋 |
 ■焼き鳥グリル(串) +焼き網 +料理紙+レンジ |
 ■蓋付ミニグリル (蓋無し)+脚付焼き網 +金串+下茹で |
 ■焼き鳥グリル(串) +焼き網 |
 ■鉄フライパン +金串 |
臭み消し |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
味 |
◎香ばしくて非常に良い |
◎非常に良い |
○良い |
◎非常に良い |
○良い |
皮軟らか |
×硬い |
×非常に硬い |
×硬い |
×硬い |
×硬い |
焦げ |
△やや焦げ易い |
○普通 |
△やや焦げ易い |
○普通 |
○普通 |
煙 |
○普通の焼魚程度 |
◎少ない |
×とても酷い |
○普通の焼魚程度 |
×とても酷い |
手間 |
○普通 |
○普通 |
○普通 |
◎楽 |
◎楽 |
身崩れ |
◎ほとんど無い |
◎ほとんど無い |
◎ほとんど無い |
△網にやや張り付き易い |
◎ほとんど無い |
時間 |
○普通 |
△やや長い |
○普通 |
○普通 |
○普通 |
片付け |
○楽なことが多い |
○楽なことが多い |
△やや面倒 |
◎とても楽 |
○楽なことが多い |
焼ける量 |
×とても少ない(1/2匹程度) |
×とても少ない(1/2匹程度) |
△少ない(1匹程度) |
×とても少ない(1/2匹程度) |
△少ない(1匹程度) |
総合評価 |
◎75点 |
◎75点 |
◎75点 |
◎75点 |
◎75点 |
No. |
326 |
方法 |
 ■セラミックグリル プレート+蓋 +アルミホイル |
臭み消し |
◎完全に消える |
味 |
◎非常に良い |
皮軟らか |
△やや硬い |
焦げ |
△やや焦げ易い |
煙 |
◎少ない |
手間 |
○普通 |
身崩れ |
○あまり無い |
時間 |
○普通 |
片付け |
○楽なことが多い |
焼ける量 |
△少ない(1匹程度) |
総合評価 |
◎75点 |
| |  |
No. |
327 |
328 |
329 |
330 |
331 |
方法 |
 ■マルチグリドル +蒸す |
 ■インスタントコンロ +蓋+下茹で |
 ■中華鍋 +金串+蓋 |
 ■バーベキュー鋼板 +焼き網+後蒸し |
 ■オーブンレンジ (レンジ)+レンジ用鍋 +後蒸し |
臭み消し |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
味 |
◎非常に良い |
◎香ばしくて非常に良い |
◎香ばしくて非常に良い |
◎非常に良い |
◎非常に良い |
皮軟らか |
◎ふにゃふにゃ |
△やや硬い |
×硬い |
◎軟らかい |
◎ふにゃふにゃ |
焦げ |
◎焦げ難い |
△やや焦げ易い |
×焦げ易い |
○普通 |
○普通 |
煙 |
◎少ない |
×とても酷い |
×とても酷い |
×とても酷い |
◎少ない |
手間 |
△やや面倒 |
△やや面倒 |
○普通 |
○普通 |
○普通 |
身崩れ |
×崩れ易くて気を遣う |
○あまり無い |
◎ほとんど無い |
◎ほとんど無い |
◎ほとんど無い |
時間 |
○普通 |
△やや長い |
○普通 |
○普通 |
×非常に長い |
片付け |
○楽なことが多い |
△やや面倒 |
○楽なことが多い |
○楽なことが多い |
○楽なことが多い |
焼ける量 |
△少ない(1匹程度) |
×とても少ない(1/2匹程度) |
△少ない(1匹程度) |
△少ない(1匹程度) |
△少ない(1匹程度) |
総合評価 |
◎75点 |
◎75点 |
◎75点 |
◎75点 |
◎75点 |
No. |
332 |
333 |
334 |
335 |
336 |
方法 |
 ■蓋付魚焼き網 (蓋網無し)+金串 |
 ■中華鍋+焼き網 +飯蒸し |
 ■グリルパン +脚付焼き網+飯蒸し |
 ■スキレット(大) +焼き網 |
 ■焼肉ロースター +焼き網+下茹で |
臭み消し |
○消える |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
味 |
◎香ばしくて非常に良い |
○良い |
◎非常に良い |
◎香ばしくて非常に良い |
◎非常に良い |
皮軟らか |
△やや硬い |
◎軟らかい(調整可) |
◎軟らかい(調整可) |
×硬い |
×硬い |
焦げ |
○普通 |
○普通 |
△やや焦げ易い |
△やや焦げ易い |
○普通 |
煙 |
×とても酷い |
×とても酷い |
△たれ焼きから酷い |
×とても酷い |
◎少ない |
手間 |
○普通 |
○普通 |
△やや面倒 |
○楽なことが多い |
○楽なことが多い |
身崩れ |
◎ほとんど無い |
◎ほとんど無い |
△少し気を遣う |
◎ほとんど無い |
◎ほとんど無い |
時間 |
×非常に長い |
△やや長い |
○普通 |
○普通 |
○普通 |
片付け |
○楽なことが多い |
◎とても楽 |
○楽なことが多い |
○楽なことが多い |
○楽なことが多い |
焼ける量 |
△少ない(1匹程度) |
○普通(1匹半程度) |
△少ない(1匹程度) |
○普通(1匹半程度) |
×とても少ない(1/2匹程度) |
総合評価 |
◎75点 |
◎75点 |
◎75点 |
◎75点 |
◎75点 |
No. |
337 |
338 |
339 |
340 |
341 |
方法 |
 ■卓上コンロ(網無し) +金串+下茹で |
 ■蓋付ミニグリル (蓋網無し) +金串+下茹で |
 ■スキレット(浅) +焼き網+蒸す |
 ■鉄フライパン+竹串 +焼き鳥台+生蒸し |
 ■七輪+焼き網 +金串+下茹で |
臭み消し |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
味 |
◎香ばしくて非常に良い |
○良い |
○良い |
○良い |
◎香ばしくて非常に良い |
皮軟らか |
×硬い |
○普通 |
◎ふにゃふにゃ |
◎軟らかい |
×硬いがサクサク |
焦げ |
△やや焦げ易い |
×焦げ易い |
◎焦げ難い |
◎焦げ難い |
×焦げ易い |
煙 |
×とても酷い |
×とても酷い |
△酷い |
×狼煙レベル |
×狼煙レベル |
手間 |
△やや面倒 |
△炭火起こしが面倒 |
○楽なことが多い |
○楽なことが多い |
△炭火起こしが面倒 |
身崩れ |
◎ほとんど無い |
◎ほとんど無い |
×崩れ易くて気を遣う |
◎ほとんど無い |
△やや網に張り付き易い |
時間 |
○普通 |
○普通 |
○普通 |
○普通 |
○普通 |
片付け |
△やや面倒 |
△やや面倒 |
○楽なことが多い |
○楽なことが多い |
△やや面倒 |
焼ける量 |
△少ない(1匹程度) |
△少ない(1匹程度) |
×とても少ない(1/2匹程度) |
×とても少ない(1/2匹程度) |
×とても少ない(1/2匹程度) |
総合評価 |
◎75点 |
◎75点 |
◎75点 |
◎75点 |
◎75点 |
No. |
342 |
343 |
344 |
345 |
346 |
方法 |
 ■オーブンプレート +焼き網+蒸す |
 ■バーベキューコンロ (小)+合わせ焼き網 +下茹で |
 ■エアフライヤー +竹串+蒸す |
 ■オーブンレンジ (グリル) +アルミホイル |
 ■石焼肉グリル +料理紙+蒸す |
臭み消し |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
味 |
○やさしい味が良い |
◎香ばしくて非常に良い |
◎非常に良い |
○良い |
○やさしい味が良い |
皮軟らか |
◎軟らかい |
×硬いがザクザク |
◎軟らかい |
△やや硬い |
◎ふにゃふにゃ |
焦げ |
◎焦げ難い |
△やや焦げ易い |
◎焦げ難い |
○普通 |
◎焦げ難い |
煙 |
×とても酷い |
×狼煙レベル |
◎少ない |
○普通の焼魚程度 |
◎少ない |
手間 |
○楽なことが多い |
△やや面倒 |
○楽なことが多い |
△やや面倒 |
○楽なことが多い |
身崩れ |
△少し気を遣う |
△少し張り付き易い |
△少し気を遣う |
△やや張り付き易い |
△少し気を遣う |
時間 |
○普通 |
○普通 |
○普通 |
△やや長い |
△やや長い |
片付け |
○楽なことが多い |
△やや面倒 |
○楽なことが多い |
○楽なことが多い |
○楽なことが多い |
焼ける量 |
△少ない(1匹程度) |
×とても少ない(1/2匹程度) |
×とても少ない(2/3匹程度) |
◎多い(3匹程度) |
×とても少ない(1/2匹程度) |
総合評価 |
◎75点 |
◎75点 |
◎75点 |
◎75点 |
◎75点 |
No. |
347 |
348 |
349 |
350 |
351 |
方法 |
 ■炉端焼き器(串) +金串+下茹で |
 ■ステーキ皿(小) +金串+蒸す |
 ■スキレット(浅) +アルミホイル |
 ■グリルパン +魚焼きホイル |
 ■中華鍋 +焼き網+蓋 +飯蒸し |
臭み消し |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
味 |
○良い |
○やさしい味が良い |
◎香ばしくて非常に良い |
○良い |
◎香ばしくて非常に良い |
皮軟らか |
×硬い |
◎ふにゃふにゃ |
△やや硬い |
×硬い |
◎軟らかい(調整可) |
焦げ |
△やや焦げ易い |
◎焦げ難い |
△やや焦げ易い |
○普通 |
○普通 |
煙 |
○普通の焼魚程度 |
△酷い |
×とても酷い |
○普通の焼魚程度 |
△酷い |
手間 |
△やや面倒 |
△やや面倒 |
△やや面倒 |
○普通 |
○普通 |
身崩れ |
◎ほとんど無い |
△少し気を遣う |
△少し張り付き易い |
○あまり無い |
△やや網に張り付き易い |
時間 |
○普通 |
△やや長い |
○普通 |
△やや長い |
○普通 |
片付け |
△やや面倒 |
△やや面倒 |
◎とても楽 |
○楽なことが多い |
○楽なことが多い |
焼ける量 |
△少ない(1匹程度) |
×とても少ない(1/2匹程度) |
×とても少ない(1/2匹程度) |
△少ない(1匹程度) |
○普通(1匹半程度) |
総合評価 |
○70点 |
○70点 |
○70点 |
○70点 |
○70点 |
No. |
352 |
353 |
354 |
355 |
356 |
方法 |
 ■炉端焼き器(串) +金串+蒸す |
 ■ホットプレート(平面) +アルミホイル +下茹で |
 ■オーブントースター +グリルバット +金串 |
 ■オーブントースター +焼き網 +アルミホイル |
 ■グリルプレート +合わせ魚焼き網 |
臭み消し |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
味 |
○良い |
◎非常に良い |
◎非常に良い |
◎非常に良い |
◎香ばしくて非常に良い |
皮軟らか |
◎軟らかい |
○普通 |
×硬い |
×硬い |
×硬い |
焦げ |
○普通 |
○普通 |
○普通 |
○普通 |
○普通 |
煙 |
◎少ない |
○普通の焼魚程度 |
○普通の焼魚程度 |
○普通の焼魚程度 |
×狼煙レベル |
手間 |
○普通 |
△やや面倒 |
○普通 |
◎楽 |
○普通 |
身崩れ |
△少し気を遣う |
◎ほとんど無い |
△少し気を遣う |
◎ほとんど無い |
○あまり無い |
時間 |
○普通 |
○普通 |
○普通 |
○普通 |
○普通 |
片付け |
△やや面倒 |
○楽なことが多い |
○楽なことが多い |
×面倒 |
○楽なことが多い |
焼ける量 |
△少ない(1匹程度) |
◎多い(3匹程度) |
△少ない(1匹程度) |
○普通(1匹半程度) |
△少ない(1匹程度) |
総合評価 |
○70点 |
○70点 |
○70点 |
○70点 |
○70点 |
No. |
357 |
方法 |
 ■マルチプレート(下段) +アルミホイル |
臭み消し |
◎完全に消える |
味 |
◎非常に良い |
皮軟らか |
×硬い |
焦げ |
○普通 |
煙 |
◎少ない |
手間 |
○普通 |
身崩れ |
◎ほとんど無い |
時間 |
○普通 |
片付け |
○楽なことが多い |
焼ける量 |
×とても少ない(1/2匹程度) |
総合評価 |
○70点 |
| |  |
No. |
358 |
359 |
360 |
361 |
362 |
方法 |
 ■セラミックグリル プレート+下茹で |
 ■陶製プレート(蓋) +焼き網 |
 ■エアフライヤー +竹串+下茹で |
 ■ジンギスカン鍋(裏) +焼き網 |
 ■焼肉ロースター +割り箸+下茹で |
臭み消し |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
味 |
○良い |
◎非常に良い |
○良い |
◎香ばしくて非常に良い |
◎非常に良い |
皮軟らか |
×硬いがサクサク |
△やや硬い |
△やや硬い |
×非常に硬いがザクザク |
×硬くてバサバサ |
焦げ |
×たれが焦げる |
○普通 |
◎焦げ難い |
○普通 |
○普通 |
煙 |
◎少ない |
×とても酷い |
◎少ない |
×とても酷い |
○普通の焼魚程度 |
手間 |
○普通 |
○普通 |
○普通 |
◎楽 |
△やや面倒 |
身崩れ |
○あまり無い |
◎ほとんど無い |
○あまり無い |
○あまり無い |
◎ほとんど無い |
時間 |
◎やや早い |
○普通 |
○普通 |
○普通 |
○普通 |
片付け |
○楽なことが多い |
○楽なことが多い |
○楽なことが多い |
○楽なことが多い |
○楽なことが多い |
焼ける量 |
△少ない(1匹程度) |
×とても少ない(1/2匹程度) |
×とても少ない(2/3匹程度) |
×とても少ない(1/3匹程度) |
△少ない(1匹程度) |
総合評価 |
○70点 |
○70点 |
○70点 |
○70点 |
○70点 |
No. |
363 |
364 |
365 |
366 |
367 |
方法 |
 ■オーブンプレート +焼き網 |
 ■エアフライヤー (2段棚) |
 ■オーブンプレート +合わせ焼き網 |
 ■エアフライヤー +料理紙+レンジ |
 ■インスタントコンロ +合わせ焼き網 +下茹で |
臭み消し |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
味 |
◎香ばしくて非常に良い |
◎非常に良い |
◎香ばしくて非常に良い |
◎非常に良い |
◎香ばしくて非常に良い |
皮軟らか |
×非常に硬い |
×硬いがサクサク |
×硬いがサクサク |
×非常に硬い |
×硬いがザクザク |
焦げ |
○普通 |
◎焦げ難い |
△やや焦げ易い |
◎焦げ難い |
△やや焦げ易い |
煙 |
×とても酷い |
◎少ない |
×とても酷い |
◎少ない |
×狼煙レベル |
手間 |
○普通 |
◎楽 |
○普通 |
○普通 |
○普通 |
身崩れ |
◎ほとんど無い |
◎ほとんど無い |
○あまり無い |
◎ほとんど無い |
△少し張り付き易い |
時間 |
△やや長い |
◎やや早い |
○普通 |
◎やや早い |
○普通 |
片付け |
○楽なことが多い |
○楽なことが多い |
○楽なことが多い |
○楽なことが多い |
○楽なことが多い |
焼ける量 |
△少ない(1匹程度) |
×とても少ない(2/3匹程度) |
×とても少ない(2/3匹程度) |
△少ない(1匹程度) |
×とても少ない(1/4匹程度) |
総合評価 |
○70点 |
○70点 |
○70点 |
○70点 |
○70点 |
No. |
368 |
369 |
370 |
371 |
372 |
方法 |
 ■ステーキ皿(中) +焼き網 +魚焼きホイル |
 ■卓上コンロ +合わせ魚焼き網 |
 ■グリルプレート +合わせ焼き網 |
 ■オーブンレンジ (グリル)+焼き網 +魚焼きホイル |
 ■植木鉢(浅型) +合わせ焼き網 +下茹で |
臭み消し |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
○消える |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
味 |
◎非常に良い |
◎香ばしくて非常に良い |
○良い |
○良い |
◎香ばしくて非常に良い |
皮軟らか |
△やや硬い |
×非常に硬い |
×硬いがパリパリ |
×硬いがザクザク |
×硬いがサクサク |
焦げ |
○普通 |
×焦げ易い |
◎焦げ難い |
○普通 |
△やや焦げ易い |
煙 |
◎少ない |
×狼煙レベル |
×狼煙レベル |
◎少ない |
×狼煙レベル |
手間 |
△やや面倒 |
△やや面倒 |
◎楽 |
△やや面倒 |
△炭火起こしが面倒 |
身崩れ |
○あまり無い |
◎ほとんど無い |
◎ほとんど無い |
◎ほとんど無い |
○あまり無い |
時間 |
×長い |
○普通 |
○普通 |
△やや長い |
○普通 |
片付け |
◎楽 |
△やや面倒 |
○楽なことが多い |
○楽なことが多い |
△やや面倒 |
焼ける量 |
×とても少ない(2/3匹程度) |
△少ない(1匹程度) |
×とても少ない(1/2匹程度) |
△少ない(1匹程度) |
×とても少ない(1/4匹程度) |
総合評価 |
○70点 |
○70点 |
○70点 |
○70点 |
○70点 |
No. |
373 |
374 |
375 |
376 |
377 |
方法 |
 ■オーブントースター +アルミホイル +金串+下茹で |
 ■焼肉グリル +脚付焼き網 +飯蒸し |
 ■焼肉プレート +蒸す |
 ■ホットサンドメーカー +下茹で+後蒸し |
 ■鉄フライパン +焼き網 +魚焼きホイル+蓋 |
臭み消し |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
◎完全に消える |
味 |
○良い |
◎香ばしくて非常に良い |
○良い |
◎非常に良い |
○良い |
皮軟らか |
△やや硬い |
○普通 |
◎ふにゃふにゃ |
◎軟らかい |
△やや硬い |
焦げ |
○普通 |
◎焦げ難い |
△やや焦げ易い |
△やや焦げ易い |
○普通 |
煙 |
◎少ない |
△酷い |
○普通の焼魚程度 |
◎少ない |
○普通の焼魚程度 |
手間 |
△やや面倒 |
△やや面倒 |
○普通 |
△やや面倒 |
○普通 |
身崩れ |
◎ほとんど無い |
△少し気を遣う |
×崩れ易くて気を遣う |
◎ほとんど無い |
◎ほとんど無い |
時間 |
○普通 |
△やや長い |
○普通 |
△やや長い |
○普通 |
片付け |
△やや面倒 |
×面倒 |
○楽なことが多い |
○楽なことが多い |
○楽なことが多い |
焼ける量 |
○普通(1匹半程度) |
△少ない(1匹程度) |
○普通(1匹半程度) |
△少ない(1匹程度) |
△少ない(1匹程度) |
総合評価 |
○70点 |
○70点 |
○70点 |
○70点 |
○70点 |
|
|