ウナギの蒲焼(4)





No. 195 196 197 198 199
方法
■オーブントースター
+魚焼きホイル

■蓋付魚焼き網

■グリルプレート
+金串+蒸す

■焼肉ロースター
+焼き網

■両手鍋
+アルミホイル
+下茹で
臭み消し ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える
○良い ◎香ばしくて非常に良い ○やさしい味が良い ◎非常に良い ◎非常に良い
皮軟らか ○普通 ×硬い ◎ふにゃふにゃ ×硬い ○普通
焦げ △やや焦げ易い △やや焦げ易い ◎焦げ難い ◎焦げ難い ○普通
◎少ない ×とても酷い △たれ焼きから酷い ○たれ焼きから少し ◎少ない
手間 ◎楽 ◎楽 ○普通 ◎楽 ○普通
身崩れ ○あまり無い △やや網に張り付き易い ×崩れ易くて気を遣う ◎ほとんど無い △2つに割れやすい
時間 ○普通 △やや長い △やや長い ◎やや早い △やや長い
片付け ○楽なことが多い ○楽なことが多い ○楽なことが多い ○楽なことが多い ○楽なことが多い
焼ける量 ○普通(2匹程度) ○普通(1匹半程度) △少ない(1匹程度) ×とても少ない(1/2匹程度) ○普通(1匹半程度)
総合評価 ◎75点 ◎75点 ◎75点 ◎75点 ◎75点
No. 200
方法
■網焼プレート
臭み消し ◎完全に消える
◎非常に良い
皮軟らか ×硬いがサクサク
焦げ ○普通
○普通の焼魚程度
手間 ◎楽
身崩れ △やや網に張り付き易い
時間 ○普通
片付け △やや面倒
焼ける量 ○普通(2匹程度)
総合評価 ◎75点
No. 201 202 203 204 205
方法
■インスタントコンロ
+下茹で

■グリルプレート
+焼き網+蓋

■オーブントースター
+ステーキ皿(小)
+焼き網+飯蒸し

■オーブンレンジ
(グリル)+魚焼き
ホイル+下茹で

■七輪+脚付焼き網
+金串+下茹で
臭み消し ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える
◎香ばしくて非常に良い ◎香ばしくて非常に良い ◎非常に良い ○良い ◎香ばしくて非常に良い
皮軟らか ×硬い ◎軟らかい(調整可) △硬いがサクサク ◎軟らかい △やや硬い
焦げ △やや焦げ易い ×焦げ易い ○普通 ○普通 △やや焦げ易い
×狼煙レベル ×とても酷い △たれ焼きから酷い ◎少ない ×とても酷い
手間 ○普通 ◎楽 ○普通 △やや面倒 △やや面倒
身崩れ ×網に張り付き易い △やや網に張り付き易い ◎ほとんど無い ◎ほとんど無い ◎ほとんど無い
時間 ×非常に長い ◎やや早い ○普通 △やや長い △やや長い
片付け ○楽なことが多い ○楽なことが多い ○楽なことが多い ○楽なことが多い △やや面倒
焼ける量 ○普通(1匹半程度) △少ない(1匹程度) △少ない(1匹程度) ○普通(2匹程度) △少ない(1匹程度)
総合評価 ◎75点 ◎75点 ◎75点 ◎75点 ◎75点
No. 206 207 208 209 210
方法
■フィッシュロースター
(扉型・両面)+蓋付
プレート+焼き網

■卓上コンロ
+合わせ魚焼き網
+魚焼きホイル

■バーベキューコンロ
(中・網無し)
+合わせ焼き網

■ステンレスざる
+金串+下茹で

■ステンレスざる
+金串+蒸す
臭み消し ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える
◎香ばしくて非常に良い ◎香ばしくて非常に良い ◎香ばしくて非常に良い ◎香ばしくて非常に良い ◎香ばしくて非常に良い
皮軟らか ×硬い ×非常に硬い ×非常に硬いがサクサク ×硬い ○硬軟混在
焦げ △やや焦げ易い ×焦げ易い ○普通 △やや焦げ易い △やや焦げ易い
△蓋を開けると酷い ×とても酷い ×狼煙レベル ×狼煙レベル ×狼煙レベル
手間 ○普通 △やや面倒 △炭火起こしが面倒 ○普通 ○普通
身崩れ ○あまり無い ○あまり無い ○あまり無い ○あまり無い ○あまり無い
時間 ○普通 △やや長い △やや長い ◎やや早い ○普通
片付け ○楽なことが多い △やや面倒 △やや面倒 ○楽なことが多い ○楽なことが多い
焼ける量 △少ない(1匹程度) △少ない(1匹程度) △少ない(1匹程度) △少ない(1匹程度) △少ない(1匹程度)
総合評価 ◎75点 ◎75点 ◎75点 ◎75点 ◎75点
No. 211 212 213 214 215
方法
■グリルパン
+脚付焼き網
+後蒸し

■七輪
+金串+下茹で

■たこ焼きプレート
+焼き網+蓋

■スキレット(浅)+金串

■バーベキューコンロ
(中)+金串
+焼き鳥台+蒸す
臭み消し ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える ◎ほぼ消える ◎完全に消える
○良い ◎香ばしくて非常に良い ◎香ばしくて非常に良い ◎香ばしくて非常に良い ○やさしい味が良い
皮軟らか ◎軟らかい ×硬いがサクサク ×硬い ×硬い ◎ふにゃふにゃ
焦げ ○普通 ×焦げ易い △やや焦げ易い △やや焦げ易い ◎焦げ難い
○普通の焼魚程度 ×狼煙レベル △酷い ×とても酷い △酷い
手間 ○普通 △炭火起こしが面倒 ◎楽 ◎楽 △炭火起こしが面倒
身崩れ ◎ほとんど無い ◎ほとんど無い ◎ほとんど無い ◎ほとんど無い ×崩れ易くて気を遣う
時間 △やや長い ○普通 ◎やや早い ○普通 △やや長い
片付け ○楽なことが多い △やや面倒 ○楽なことが多い ◎とても楽 △やや面倒
焼ける量 △少ない(1匹程度) ×とても少ない(1/2匹程度) ×とても少ない(1/2匹程度) ×とても少ない(1/2匹程度) △少ない(1匹程度)
総合評価 ◎75点 ◎75点 ◎75点 ◎75点 ◎75点
No. 216 217 218 219 220
方法
■スキレット(中)
+焼き網
+魚焼きホイル+蓋

■焼き鳥グリル(串)
+焼き網
+料理紙+レンジ

■蓋付ミニグリル
(蓋無し)+脚付焼き網
+金串+下茹で

■焼き鳥グリル(串)
+焼き網

■鉄フライパン
+金串
臭み消し ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える
◎香ばしくて非常に良い ◎非常に良い ○良い ◎非常に良い ○良い
皮軟らか ×硬い ×非常に硬い ×硬い ×硬い ×硬い
焦げ △やや焦げ易い ○普通 △やや焦げ易い ○普通 ○普通
○普通の焼魚程度 ◎少ない ×とても酷い ○普通の焼魚程度 ×とても酷い
手間 ○普通 ○普通 ○普通 ◎楽 ◎楽
身崩れ ◎ほとんど無い ◎ほとんど無い ◎ほとんど無い △網にやや張り付き易い ◎ほとんど無い
時間 ○普通 △やや長い ○普通 ○普通 ○普通
片付け ○楽なことが多い ○楽なことが多い △やや面倒 ◎とても楽 ○楽なことが多い
焼ける量 ×とても少ない(1/2匹程度) ×とても少ない(1/2匹程度) △少ない(1匹程度) ×とても少ない(1/2匹程度) △少ない(1匹程度)
総合評価 ◎75点 ◎75点 ◎75点 ◎75点 ◎75点
No. 221 222
方法
■中華鍋
+金串+蓋

■バーベキュー鋼板
+焼き網+後蒸し
臭み消し ◎完全に消える ◎完全に消える
◎香ばしくて非常に良い ◎非常に良い
皮軟らか ×硬い ◎軟らかい
焦げ ×焦げ易い ○普通
×とても酷い ×とても酷い
手間 ○普通 ○普通
身崩れ ◎ほとんど無い ◎ほとんど無い
時間 ○普通 ○普通
片付け ○楽なことが多い ○楽なことが多い
焼ける量 △少ない(1匹程度) △少ない(1匹程度)
総合評価 ◎75点 ◎75点
No. 223 224 225 226 227
方法
■蓋付魚焼き網
(蓋網無し)+金串

■中華鍋+焼き網
+飯蒸し

■グリルパン
+脚付焼き網+飯蒸し

■スキレット(大)
+焼き網

■焼肉ロースター
+焼き網+下茹で
臭み消し ○消える ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える
◎香ばしくて非常に良い ○良い ◎非常に良い ◎香ばしくて非常に良い ◎非常に良い
皮軟らか △やや硬い ◎軟らかい(調整可) ◎軟らかい(調整可) ×硬い ×硬い
焦げ ○普通 ○普通 △やや焦げ易い △やや焦げ易い ○普通
×とても酷い ×とても酷い △たれ焼きから酷い ×とても酷い ◎少ない
手間 ○普通 ○普通 △やや面倒 ○楽なことが多い ○楽なことが多い
身崩れ ◎ほとんど無い ◎ほとんど無い △少し気を遣う ◎ほとんど無い ◎ほとんど無い
時間 ×非常に長い △やや長い ○普通 ○普通 ○普通
片付け ○楽なことが多い ◎とても楽 ○楽なことが多い ○楽なことが多い ○楽なことが多い
焼ける量 △少ない(1匹程度) ○普通(1匹半程度) △少ない(1匹程度) ○普通(1匹半程度) ×とても少ない(1/2匹程度)
総合評価 ◎75点 ◎75点 ◎75点 ◎75点 ◎75点
No. 228 229 230 231 232
方法
■卓上コンロ(網無し)
+金串+下茹で

■蓋付ミニグリル
(蓋網無し)
+金串+下茹で

■スキレット(浅)
+焼き網+蒸す

■鉄フライパン+竹串
+焼き鳥台+生蒸し

■七輪+焼き網
+金串+下茹で
臭み消し ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える
◎香ばしくて非常に良い ○良い ○良い ○良い ◎香ばしくて非常に良い
皮軟らか ×硬い ○普通 ◎ふにゃふにゃ ◎軟らかい ×硬いがサクサク
焦げ △やや焦げ易い ×焦げ易い ◎焦げ難い ◎焦げ難い ×焦げ易い
×とても酷い ×とても酷い △酷い ×狼煙レベル ×狼煙レベル
手間 △やや面倒 △炭火起こしが面倒 ○楽なことが多い ○楽なことが多い △炭火起こしが面倒
身崩れ ◎ほとんど無い ◎ほとんど無い ×崩れ易くて気を遣う ◎ほとんど無い △やや網に張り付き易い
時間 ◎やや早い ○普通 ○普通 ○普通 ○普通
片付け △やや面倒 △やや面倒 ○楽なことが多い ○楽なことが多い △やや面倒
焼ける量 △少ない(1匹程度) △少ない(1匹程度) ×とても少ない(1/2匹程度) ×とても少ない(1/2匹程度) ×とても少ない(1/2匹程度)
総合評価 ◎75点 ◎75点 ◎75点 ◎75点 ◎75点
No. 233 234 235 236 237
方法
■炉端焼き器(串)
+金串+下茹で

■ステーキ皿(小)
+金串+蒸す

■スキレット(浅)
+アルミホイル

■グリルパン
+魚焼きホイル

■中華鍋
+焼き網+蓋
+飯蒸し
臭み消し ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える
○良い ○やさしい味が良い ◎香ばしくて非常に良い ○良い ◎香ばしくて非常に良い
皮軟らか ×硬い ◎ふにゃふにゃ △やや硬い ×硬い ◎軟らかい(調整可)
焦げ △やや焦げ易い ◎焦げ難い △やや焦げ易い ○普通 ○普通
○普通の焼魚程度 △酷い ×とても酷い ○普通の焼魚程度 △酷い
手間 △やや面倒 △やや面倒 △やや面倒 ○普通 ○普通
身崩れ ◎ほとんど無い △少し気を遣う △少し張り付き易い ○あまり無い △やや網に張り付き易い
時間 ○普通 △やや長い ○普通 △やや長い ○普通
片付け △やや面倒 △やや面倒 ◎とても楽 ○楽なことが多い ○楽なことが多い
焼ける量 △少ない(1匹程度) ×とても少ない(1/2匹程度) ×とても少ない(1/2匹程度) △少ない(1匹程度) ○普通(1匹半程度)
総合評価 ○70点 ○70点 ○70点 ○70点 ○70点
No. 238 239 240 241 242
方法
■炉端焼き器(串)
+金串+蒸す

■ホットプレート(平面)
+アルミホイル
+下茹で

■オーブントースター
+グリルバット
+金串

■オーブントースター
+焼き網
+アルミホイル

■グリルプレート
+合わせ魚焼き網
臭み消し ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える
○良い ◎非常に良い ◎非常に良い ◎非常に良い ◎香ばしくて非常に良い
皮軟らか ◎軟らかい ○普通 ×硬い ×硬い ×硬い
焦げ ○普通 ○普通 ○普通 ○普通 ○普通
◎少ない ○普通の焼魚程度 ○普通の焼魚程度 ○普通の焼魚程度 ×狼煙レベル
手間 ○普通 △やや面倒 ○普通 ◎楽 ○普通
身崩れ △少し気を遣う ◎ほとんど無い △少し気を遣う ◎ほとんど無い ○あまり無い
時間 ○普通 ○普通 ○普通 ○普通 ○普通
片付け △やや面倒 ○楽なことが多い ○楽なことが多い ×面倒 ○楽なことが多い
焼ける量 △少ない(1匹程度) ◎多い(3匹程度) △少ない(1匹程度) ○普通(1匹半程度) △少ない(1匹程度)
総合評価 ○70点 ○70点 ○70点 ○70点 ○70点
No. 243 244 245 246
方法
■ステーキ皿(中)
+焼き網
+魚焼きホイル

■卓上コンロ
+合わせ魚焼き網

■オーブンレンジ
(グリル)+焼き網
+魚焼きホイル

■駄温鉢(浅型)
+合わせ焼き網
+下茹で
臭み消し ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える
◎非常に良い ◎香ばしくて非常に良い ○良い ◎香ばしくて非常に良い
皮軟らか △やや硬い ×非常に硬い ×硬いがザクザク ×硬いがサクサク
焦げ ○普通 ×焦げ易い ○普通 △やや焦げ易い
◎少ない ×狼煙レベル ◎少ない ×狼煙レベル
手間 △やや面倒 △やや面倒 △やや面倒 △炭火起こしが面倒
身崩れ ○あまり無い ◎ほとんど無い ◎ほとんど無い ○あまり無い
時間 ×長い ○普通 △やや長い ○普通
片付け ◎楽 △やや面倒 ○楽なことが多い △やや面倒
焼ける量 ×とても少ない(2/3匹程度) △少ない(1匹程度) △少ない(1匹程度) ×とても少ない(1/4匹程度)
総合評価 ○70点 ○70点 ○70点 ○70点
No. 247 248 249 250 251
方法
■オーブントースター
+アルミホイル
+金串+下茹で

■焼肉グリル
+脚付焼き網
+飯蒸し

■焼肉プレート
+蒸す

■ホットサンドメーカー
+下茹で+後蒸し

■鉄フライパン
+焼き網
+魚焼きホイル+蓋
臭み消し ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える
○良い ◎香ばしくて非常に良い ○良い ◎非常に良い ○良い
皮軟らか △やや硬い ○普通 ◎ふにゃふにゃ ◎軟らかい △やや硬い
焦げ ○普通 ◎焦げ難い △やや焦げ易い △やや焦げ易い ○普通
◎少ない △酷い ○普通の焼魚程度 ◎少ない ○普通の焼魚程度
手間 △やや面倒 △やや面倒 ○普通 △やや面倒 ○普通
身崩れ ◎ほとんど無い △少し気を遣う ×崩れ易くて気を遣う ◎ほとんど無い ◎ほとんど無い
時間 ○普通 △やや長い ○普通 △やや長い ○普通
片付け △やや面倒 ×面倒 ○楽なことが多い ○楽なことが多い ○楽なことが多い
焼ける量 ○普通(1匹半程度) △少ない(1匹程度) ○普通(1匹半程度) △少ない(1匹程度) △少ない(1匹程度)
総合評価 ○70点 ○70点 ○70点 ○70点 ○70点
No. 252 253 254 255 256
方法
■スキレット(中)
+焼き網
+魚焼きホイル

■スキレット(大)
+焼き網
+焼き鳥台+蓋

■植木鉢(浅型)
+焼き網+下茹で

■鉄フライパン
+金串+蓋

■焼肉グリル
+焼き網
臭み消し ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える
○良い ◎香ばしくて非常に良い ◎香ばしくて非常に良い ○良い ◎香ばしくて非常に良い
皮軟らか ×硬い △やや硬い ×硬い △やや硬い ×硬い
焦げ ○普通 ×焦げ易い ×焦げ易い △やや焦げ易い ×焦げ易い
△酷い ×とても酷い ×狼煙レベル ×狼煙レベル ×とても酷い
手間 △やや面倒 ○普通 ○普通 ○普通 ◎楽
身崩れ ◎ほとんど無い ×網に張り付き易い ×網に張り付き易い ◎ほとんど無い ×崩れ易い
時間 △やや長い ◎やや早い ○普通 ◎やや早い ○普通
片付け ○楽なことが多い △やや面倒 △やや面倒 ○楽なことが多い ○楽なことが多い
焼ける量 △少ない(1匹程度) ×とても少ない(1/2匹程度) △少ない(1匹程度) △少ない(1匹程度) △少ない(1匹程度)
総合評価 ○70点 ○70点 ○70点 ○70点 ○70点
No. 257 258
方法
■炉端焼き器
+合わせ焼き網
+下茹で

■たこ焼き器
+魚焼きホイル
+下茹で
臭み消し ◎完全に消える ◎完全に消える
○良い ○良い
皮軟らか ×非常に硬い △やや硬い
焦げ ○普通 △やや焦げ易い
○普通の焼魚程度 ◎少ない
手間 ○普通 ○普通
身崩れ ○あまり無い ◎ほとんど無い
時間 ○普通 ○普通
片付け ○楽なことが多い ○楽なことが多い
焼ける量 ×とても少ない(1/2匹程度) ○普通(1匹半程度)
総合評価 ○70点 ○70点
No. 259 260 261 262 263
方法
■焼肉ロースター
+霧吹き

■蓋付プレート
+焼き網+下茹で

■焼肉ロースター
+下茹で

■七輪+竹串
+焼き鳥台+蒸す

■土鍋+焼き網
臭み消し ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える
○良い ◎香ばしくて非常に良い ○良い ◎香ばしくて非常に良い ◎香ばしくて非常に良い
皮軟らか ○普通 ◎軟らかい ×硬い ◎軟らかい ×硬い
焦げ ○普通 ×焦げ易い △やや焦げ易い △やや焦げ易い ×焦げ易い
○普通の焼魚程度 ×とても酷い ◎少ない △酷い △酷い
手間 ○普通 ○普通 ○普通 △炭火起こしが面倒 ◎楽
身崩れ ◎ほとんど無い ×網に張り付き易い △やや張り付き易い ◎ほとんど無い ×網に張り付き易い
時間 ○普通 ◎やや早い ◎やや早い △やや長い ◎やや早い
片付け ○楽なことが多い ○楽なことが多い ○楽なことが多い △やや面倒 ◎とても楽
焼ける量 ○普通(2匹半程度) △少ない(1匹程度) ○普通(2匹半程度) ×とても少ない(1/2匹程度) △少ない(1匹程度)
総合評価 ○70点 ○70点 ○70点 ○70点 ○70点
No. 264 265 266 267 268
方法
■フライパン
+魚焼きホイル+下茹で

■パエリア鍋
+金串+蒸す

■炉端焼き器(網)

■魚焼きグリル
+魚焼きホイル+蒸す

■オーブンレンジ
(グリル)
+焼き網+アルミホイル
臭み消し ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える
○良い ○やさしい味が良い ◎香ばしくて非常に良い ○やさしい味が良い ○良い
皮軟らか ◎軟らかい ◎ふにゃふにゃ ×硬い ◎ふにゃふにゃ ×硬い
焦げ △やや焦げ易い ◎焦げ難い △やや焦げ易い ◎焦げ難い △やや焦げ易い
◎少ない △たれ焼きから酷い △酷い ◎少ない ◎少ない
手間 ○普通 ○普通 ◎楽 ○普通 ○普通
身崩れ ◎ほとんど無い ○あまり無い ×網に張り付き易い ×崩れ易くて気を遣う ◎ほとんど無い
時間 ○普通 ○普通 ○普通 ×蒸しが長い ×長い
片付け ◎とても楽 ○楽なことが多い ×面倒 △やや面倒 ○楽なことが多い
焼ける量 ○普通(1匹半程度) △少ない(1匹程度) ○普通(1匹半程度) ○普通(1匹半程度) ○普通(2匹半程度)
総合評価 ○70点 ○70点 ○70点 ○70点 ○70点
No. 269 270 271 272 273
方法
■スキレット(大)
+焼き網
+魚焼きホイル+蓋

■オーブントースター
+焼き網
+ジッパー袋

■フィッシュロースター
(扉型・両面)
+ジッパー袋

■角型プレート
+焼き網
+アルミホイル

■電気七輪(網無し)
+焼き網+金串
臭み消し ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える
◎香ばしくて非常に良い ○良い ○良い ◎非常に良い ◎香ばしくて非常に良い
皮軟らか ×非常に硬い △やや硬い ×硬い ◎軟らかい ×非常に硬い
焦げ △やや焦げ易い ○普通 △やや焦げ易い ○普通 △やや焦げ易い
△酷い △たれ焼きから酷い ○普通の焼魚程度 ×狼煙レベル ○普通の焼魚程度
手間 ○普通 ○普通 ○普通 ○普通 ○普通
身崩れ △少し気を遣う ◎ほとんど無い ◎ほとんど無い △少し気を遣う ◎ほとんど無い
時間 ○普通 ×非常に長い ×非常に長い ○普通 ○普通
片付け △やや面倒 ○楽なことが多い ○楽なことが多い ○楽なことが多い ○楽なことが多い
焼ける量 △少ない(1匹程度) ○普通(1匹半程度) ○普通(2匹半程度) △少ない(1匹程度) ×とても少ない(1/2匹程度)
総合評価 ○70点 ○70点 ○70点 ○70点 ○70点
No. 274 275 276 277 278
方法
■ビビンバ鍋+焼き網

■炉端焼き器(串)
+金串+飯蒸し

■土鍋(蓋)+焼き網

■フィッシュロースター
(扉型・両面)
+魚焼きホイル+蒸す

■スキレット(中)
+焼き網+蓋
臭み消し ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える ○消える ◎完全に消える
◎香ばしくて非常に良い △普通 ○良い △普通 ◎香ばしくて非常に良い
皮軟らか ×硬い ○普通 △やや硬い ◎軟らかい ×硬い
焦げ △やや焦げ易い ○普通 △やや焦げ易い ○普通 ○普通
△酷い ○普通の焼魚程度 ○普通の焼魚程度 ◎少ない △酷い
手間 ◎楽 ○普通 ◎楽 △やや面倒 ◎楽
身崩れ △少し気を遣う ◎ほとんど無い ○あまり無い △少し気を遣う △少し気を遣う
時間 ○普通 △やや長い △やや長い ×蒸しが長い ○普通
片付け ◎とても楽 △やや面倒 △やや面倒 △やや面倒 ○楽なことが多い
焼ける量 ×とても少ない(1/2匹程度) △少ない(1匹程度) △少ない(1匹程度) ○普通(2匹半程度) ×とても少ない(2/3匹程度)
総合評価 ○65点 ○65点 ○65点 ○65点 ○65点
No. 279 280 281 282 283
方法
■バーベキューコンロ
(小)
+下茹で

■オーブンレンジ
(グリル)
+魚焼きホイル

■オーブンレンジ
(オーブン)
+魚焼きホイル

■フィッシュロースター
(蓋型・両面)

■グリルパン
+脚付焼き網
臭み消し ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える ○消える ○消える
○良い ○良い ○良い ○良い ○良い
皮軟らか △やや硬い ○普通 ○普通 △やや硬い ×非常に硬い
焦げ ○普通 △やや焦げ易い ◎焦げ難い ○普通 ○普通
△たれ焼きから酷い ◎少ない ◎少ない ○普通の焼魚程度 △たれ焼きから酷い
手間 △炭火起こしが面倒 ○普通 ◎楽 △やや面倒 ○普通
身崩れ △2つに割れやすい ○あまり無い ○あまり無い ◎ほとんど無い △少し気を遣う
時間 △やや長い △やや長い ×長い ○普通 △やや長い
片付け ×面倒 ○楽なことが多い ○楽なことが多い ×面倒 ○楽なことが多い
焼ける量 ◎多い(3匹程度) ◎多い(3匹程度) ◎多い(3匹程度) ◎多い(3匹程度) △少ない(1匹程度)
総合評価 ○65点 ○65点 ○65点 ○65点 ○65点
No. 284 285 286
方法
■オーブントースター
+グリルバット
+アルミホイル

■植木鉢(浅型)
+焼き網
+蓋+下茹で

■卓上コンロ(網無し)
+金串+蒸す
臭み消し ◎完全に消える ◎完全に消える ◎完全に消える
◎香ばしくて非常に良い ◎香ばしくて非常に良い ◎香ばしくて非常に良い
皮軟らか ×極めて硬い ×硬いがサクサク △やや硬い(焦がした)
焦げ ○普通 ×焦げ易い ×焦げ易い
○普通の焼魚程度 ×狼煙レベル ×とても酷い
手間 ○普通 △やや面倒 △やや面倒
身崩れ ○あまり無い ○あまり無い ×崩れ易くて気を遣う
時間 △やや長い ◎やや早い ○普通
片付け ○楽なことが多い △やや面倒 △やや面倒
焼ける量 △少ない(1匹程度) △少ない(1匹程度) △少ない(1匹程度)
総合評価 ○65点 ○65点 ○65点